Esta receita para Baked Sole con Mango pódese elaborar con outras froitas que son tanto doces como tartas. Considéxase empregar albaricoques, melocotóns ou nectarinas se non pode atopar mangos maduros.
O que necesitarás
- 1 cda. salsa de soia
- 1 dente de ajo picado
- 1-1 / 2 libras. filetes de xamón
- 1 cunca de manga picada, duraznos ou nectarinas
- 1 colher de chá. raíz rallada de xenxibre
- 2 culleres de sopa. zume de limón
- 1 colher de chá. azucre
- 1/4 cunca. sal
- Dash pementa branca
Como facelo
1. Precalienta o horno a 375 graos. Coloque filetes nunha soa capa no prato de cocción de vidro. Mestura a salsa de soia co allo e esténdese sobre o peixe.
2. Cubra e deixe reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos para adobar.
3. Combina mango, xenxibre, zume de limón e sal e pementa. Separe esta mestura de forma uniforme sobre o peixe e asar durante 10-12 minutos, ou ata que o peixe se caia fácilmente cando se comproba cun garfo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 297 |
| Total de graxa | 22 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 57 mg |
| Sodio | 937 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 14 g |