Podes usar unha cortiza de Boboli® ou facer a cortiza de Yeast e utilizar a metade deste para esta receita fácil e deliciosa para Bacon Pizza. Para menos graxa e sodio, podes usar 1 cunca de touciño canadense picado en lugar de tocino cocido ou engadir algúns pepperoni. Os amores verdadeiros de toupeira poden querer usar ambos!
O tocino ten que ser cociñado a unha consistencia nítida para esta receita, se non será moi suave na salsa de queixo e queixo. Pode certamente engadir máis bacon se o desexa.
Sempre me gusta preborrar a miña cortiza de pizza antes de engadir os ingredientes. Se hai algo que non podo seguir, é unha escabrosa pizza de pizza. Se fai a súa propia masa, ou se compra un pouco da súa pizzería local ou usa a masa de pizza dun tubo, execútaa e prebádao. As túas pizzas serán moito mellores.
Por un tempo eu usei unha pedra de pizza, pero entón decidín que a pizza estaba ben sen ese traballo extra. Unha pedra de pizza ten que quentar durante moito tempo no forno antes de que quente o suficiente. Creo que as pizzas se cociñan con crocante e crujiente nunha fina folla de galletas metálicas.
Podes usar outros queixos nesta sinxela receita. Havarti, suízo, Gruyere, Jack Monterey ou Pimenta Jack por un pouco de especias serían todos marabillosos. De feito, pode querer dobrar esta receita e facer dúas pizzas. Vai rápido.
O que necesitarás
- 1/2 Receita de cortiza de levadura ou 1 codia de Boboli®
- 1 cucharada de aceite
- 2 cebolas (picadas)
- 3 dentes de allo (picados)
- 1/4 cucharadita de paprika
- 1 cucharada de fariña
- 1/8 cucharadita de pementa
- 1/3 cunca de crema agria
- 1 cucharadita de follas de tomiño seco
- 1/2 cucharadita de follas de maní seca
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1/2 a 1 libra
- Bacon (cocido crujiente, drenado sobre toallas de papel e esmagado)
- 1-1 / 2 cuncas de queixo cheddar triturado
- 1 cunca de mozzarela triturada ou queixo Muenster
- 1/4 cunca de queixo parmesano ralado
Como facelo
Fornecer o horno a 425 F. Facer e preborrar a cortiza de fermento se o está a usar. Prevere a codia durante uns 5 a 7 minutos, mesmo se compras un dunha pizzería. Non hai necesidade de evitar a codia Boboli®.
Quenta o aceite nunha tixola grande e salte a cebola eo allo ata que estean duros, uns 6-7 minutos.
Engade o pemento e a fariña e cociña e mestúralle por 3 minutos. Agregue as follas de crema agria, tomiño e mostaza e cociña ata que se espese, uns 1-2 minutos máis.
Mesturar a mostaza.
Separe esta salsa sobre a codia previada e a parte superior con touciño e queixos.
Ás 425 F durante 9-15 minutos ata que a cortiza sexa dourada e o queixo se derrita. Cortar en cadrados ou cuñas e servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 745 |
| Total de graxa | 52 g |
| Graxa saturada | 23 g |
| Fat non saturada | 19 g |
| Colesterol | 142 mg |
| Sodio | 1.789 mg |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 43 g |