Esta simple receita cociña lenta é unha combinación de carne moída, cogomelos e unha saborosa salsa de crema agria. Serve este prato fácil con arroz ou simple manteiga de manteiga e brócoli ao vapor ou feixón verde.
O que necesitarás
- 1 1/2 a 2 libras carne moída magra
- 1 cunca de cebola picada
- 2 dentes de allo picados
- 1 xamón pequeno en rodajas, drenado
- 1/4 cucharadita de pementa
- 1/2 cuncas
- existencias de carne
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 1 1/2 cunca de crema agria mesturada con 4 culleres de sopa de fariña de todo uso
- Sal e pementa negra fresca, a gusto
Como facelo
- Carne moída marrón en tixola grande ou tixola salteada; engade cebolas, allo e cogomelos. Cocer ata que a cebola sexa dourada, mexendo con frecuencia.
- Poñer a mestura de carne en cociña lenta e remover o caldo de carne e o tomate.
- Cubra e cociña en 6 a 8 horas.
- Mestura a crema de leite e a mestura de fariña os últimos 45 minutos de tempo de cocción.
- Gústalle e engade sal e pementa negra fresca.
- Servir a través de pasta quente e manteada, ou servir con arroz cocido quente.
Tamén che pode gustar
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 321 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 88 mg |
| Sodio | 438 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 32 g |