As galletas de manteiga de cacahuete foron unha cookie favorita da familia. Esta receita produce unha manteiga de cacahuete clásico e deliciosa manteiga de cacahuete. As galletas son presionadas cun garfo para facer as crestas clásicas.
Para as cookies suaves e masticas, lévaos a cabo cando comezan a dourar ao redor dos bordos. Suba-los en chocolate derretido!
O que necesitarás
- 1 pau (1/2 cunca) de manteiga ou margarina, suavizada
- 1/2 cunca de azucre granulado
- 1/2 cunca de azucre moreno, embalado
- 1/2 cunca de manteiga de cacahuete
- 1 ovo grande
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 1/4 cunca
- fariña, 5 3/4 onzas
- 1/4 cucharadita de sal
- preto de 2 culleres de sopa de harina ou azucre granulado para mergullar e prensar
Como facelo
Quenta o forno a 375 F.
Poñer lixeiramente lixeiramente ou encaixar con papel pergamino.
Crema os azucres granulados e marróns coa manteca e manteiga de cacahuete ata que quede lixeiro e esponxoso. Bata no ovo e despois mestura os ingredientes restantes.
Forma a masa en bólas de 1 polgada e colóquea nas sabas preparadas. Prema as bolas de masa abaixo cunha bifurcación mergullada en fariña para facer crestas no centro. Cubra os fork en fariña ou azucre granulado antes de premer cada cookie.
Ás no horno precalentado durante uns 8 a 10 minutos, ou ata que comecen a dourar polos bordos.
Fai aproximadamente 2 1/2 a 3 ducias de galletas de manteiga de cacahuete.
Variacións
- Use a manteiga de cacahuete amargo nas cookies ou doblegue aproximadamente 1/2 cunca de cacahuetes picados á masa antes da cocción.
- Galleta de manteiga de cacahuete Galletas: Manteña as bolas de masa de galletas en azucre e colóquea no papel de forno de papel pergamino. Con o polgar, prema unha sangría en cada cookie. Ás como se indica na receita. Cando as cookies se arrefriaron, enche a sangría con aproximadamente unha cucharadita de mermelada ou conservas escasas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 448 |
| Total de graxa | 23 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 129 mg |
| Sodio | 749 mg |
| Hidratos de carbono | 53 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 11 g |