Este stroganoff carne moída e mollada é cocida á perfección nunha simple corteza de rolos de media. A carne moída e os cogomelos son combinados con crema agria e logo rematados con queixo picado pouco antes de cocer.
É unha comida fácil e saborosa para calquera cea durante a noite, e os mozos encantaránme. Servir con feixón verde ou cenoria ou unha ensalada básica .
Eu usei unha mestura de Cheddar para o topping, pero o queixo ralado americano ou Cheddar Jack tamén se pode usar.
Relacionados
25 Receitas favoritas de carne molida
Pastel de Cheeseburger con Crescent Roll Crust
O que necesitarás
- 1 paquete (8 onzas) rolos frigoríficos
- 2 a 3 cucharaditas de aceite vexetal
- 1 libra de carne molida, delgada (terra redonda)
- 1/2 cunca de cebola picada
- 8 onzas de cogomelos en rodajas
- sal e pimienta a gusto
- 1/2 cucharadita de paprika
- 8 onzas de crema agria
- 1/2 a 1 cunca de queixo cheddar ou queixo procesado americano
Como facelo
- Quenta o forno a 375 F (190 C / gas 5).
- Desfacer a masa de rolo lento e premer na parte inferior dunha tixola de cocción de 13 por 9 por 2 polegadas para formar a codia fina (ver a foto).
- Quenta o aceite vexetal nunha tixola a lume medio. Engade a carne moída, as cebolas e os champiñóns á tixola. Cocer, revolvendo, ata que a carne moída xa non sexa rosa e os cogomelos e as cebolas son suaves. Engadir o pemento e sazonar con sal e pementa, a gusto. Mestura a crema de leite ata que estea ben mesturado.
- Coloque a mestura de carne molida na tixola e esténdese sobre a codia. Espolvoreo uniformemente co queixo ralado.
- Ás no horno precalentado durante 25 ou 30 minutos, ou ata que a codia estea cocida e dourada ao redor dos bordos.
- Corte en prazas para servir.
- Sirva cunha verdura lateral ou ensalada arroxada. O brócoli ao vapor ou as coles de Bruxelas asadas son excelentes opcións ou serven coas verduras favoritas da súa familia.
Serve 6.