Este fudge de chocolate sinxelo e sinxelo é un complemento para elaborar con leite condensado endulzado , chip de chocolate e un pouco de manteiga. Se usa o microondas para quentar a mestura, asegúrese de axiala con frecuencia ata que o chocolate se derrita por completo e que a mestura estea ben mesturada.
O fudge é unha das nosas receitas de fudge máis populares, non só polo gran sabor e textura, senón tamén porque é increíblemente fácil de facer. Só mestura os ingredientes xuntos, derreter e espallar.
O que necesitarás
- 1 lata (14 onzas) de leite condensado endulzado
- 2 cuncas de chocolate semisweet (12 onzas)
- 1 cunca de chocolates de chocolate con leite (6 onzas)
- 2 cucharadas de manteiga
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Opcional: 1 cunca de pacanas picadas ou noces
Como facelo
- Engrasar lixeiramente un prato cadrado de 9 pulgadas; liña con unha peza de plástico envolto preto de 18 a 24 polgadas de lonxitude, deixando os extremos para cubrir o fudge acabado. Os extremos servirán tamén como "asas" que o axudarán a levantar a panqueta da pota.
- Nunha caldera dobre ou unha cunca de aceiro inoxidable sobre auga a fonte, combine o leite condensado endulzado, chip de chocolate, manteiga e vainilla. Revuelva ata que o chocolate se derrita e a mestura é suave. Mestura noces, se está a usar ;. Despeje a mestura na tixola preparada.
- Esténdese suavemente e cubra ligeramente os extremos do plástico. Frías no frigorífico ata que o fudge sexa firme.
- Levante o fudge arrefriado da pota e corte en pequenos cadrados.
Consellos e variacións
- Para fudge rochosa, mestúralle aproximadamente 1 cunca de malvaviscos en miniatura e substitúe as noces picadas con 1/2 cunca de cacahuete picado.
- Presione suavemente aproximadamente 1/2 cunca de brickle na parte superior do fudge pouco antes de poñelo no frigorífico.
- Arriba a manada con varas de manteiga picada ou bastóns de caramelo.
- Engade as cereixas vermellas e verdes picadas ao melón en lugar de ou ademais das noces picadas.
- Co coco tostado: reparte 1/2 cunca de coco azucrado e escovado nunha soa capa nunha tixola. Coloque a tixola a lume medio e cociña, mexendo e xirando constantemente, ata que o coco quede dourado. Mestura o coco ao fudge xunto coas noces, se está a usar.
- Substitúe as noces ou as pacanas cun 1 cunca de pistachos lixeiros ou torres de macadamia tostada picada.
- Mestura 1 cucharada de borbón ou ron no fudge xunto coa vainilla.
- Engade 1/2 a 1 cunca de arándanos secos, pasas ou cereixas secas picadas ao fudge xunto coas noces.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 147 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodio | 17 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |