Planifique facer un lote dobre para calquera festa ou ocasión, especialmente. Incluso os rapaces solicitan a receita. O xamón marinado e os bollos de queixo suízo fan un asasino, e mellor aínda, podes facerlles un par de días de antelación antes de cocer. Non dubides en probar a túa carne e queixos favoritos en calquera combinación. Todos funcionan ben con esta marina . Asegúrese de ler as notas a continuación antes de comezar.
O que necesitarás
- Marinade:
- 3/4 cunca (1-1 / 2 bastóns ou 12 cucharadas) de manteiga
- 1/4 cunca
- cebola doce , picada
- 1/4 cunca de azucre moreno
- 2 culleres de sopa quente ou picante
- mostaza
- 2 culleres de sopa de sementes de amapola
- 1 cucharada
- Salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita
- po de ajo
- Bocadillos:
- 24 (uns 2 x 2 pulgadas cada un) pequenos rolos de cea (ver Nota)
- 2 ou 3 cdas.
- Maionesa de rabanete (ver Nota) ou se fose necesario
- 24 (aproximadamente 3/4 libras) finas rodajas de deli
- xamón (ver Nota)
- 24 (aproximadamente 1/2 libra) rebanadas finas de
- Queixo suizo
- 2 culleres de sopa de perejil picado
Como facelo
Liña dúas cuncas de cocción de 9 x 13 pulgadas (ou un de 10 x 15 pulgadas) con papel aluminio ou follas de manteca tradicionais.
Para preparar a marinada, salte a cebola picada picada en manteiga a lume lento ata que a cebola sexa suave e translúcida.
Engadir o azucre mascavo, a mostaza, as sementes de amapola, a salsa de Worcestershire e o allo en po. Mesturar e deixar burbullear suavemente por 3 minutos ata que o azucre morenado fose fundido na salsa. Elimina do lume. Coloque a marinada separadamente para arrefriar mentres monta os bollos.
Elimina os bollos do paquete e non se separa. Usando un longo coitelo de pan serrilhado, cortar a folla enteira de pãezos á metade polo que ten unha capa de tops conectados e unha capa de fondo conectada. Deslice a capa de cadeas de distancia cara a fóra para que poida facilmente montarlas no mesmo orde.
Comprimidos e fondos de bollos cunha fina capa de maionesa de rabanete. Rebanadas de xamón de capa para cubrir uniformemente a folla de fondo de xema. Repita con franxas de queixo suízas nunha capa uniforme. Substitúe bun tops. Rebanada entre cada fila para separar os bollos en porcións individuais.
Coloque os xamóns e os queixos en pan (s) preparados. Colócase a marinada uniformemente sobre os bollos, deixando un pouco de goteo de adobe entre panos. Tapa firmemente con folla. Refrixerar a noite seguinte.
Precalienta o forno ata 350 F. Espolvoreo con bollos con perejil picado. Ás cuncas marinadas cubertas por 25 minutos. Elimina o papel aluminio e asar uns 10 minutos adicionais. Os bollos deben estar caramelizados na parte inferior e dourados na parte superior.
Notas: Use rolos de cea pre-cociñados. Eles xeralmente veñen nunha folla de 12 rolos, pegados. Se usas este tipo (gústanos os doce trigo enteiro polo Rei Hawaiano), deberías ser capaz de cortar toda a folla horizontalmente para montar, en vez de facelo individualmente. Asegúrese de cortar ata separar os pans un pouco antes de verter a marina. Non dubide en usar os teus propios panos de levadura casera. Se tes un orzamento, axusta este método para usar grandes rolos de hot dog, cortados en terceiros ou a metade. (Pode que teña que axustar o tempo de cocción).
A mayonesa de rabaño é fácil de facer na casa, pero hai variedades comerciais decentes para usar como atallo.
Podes usar a mayonesa tradicional se necesitas evitar o ben. Para o xamón usamos un xamón de tomate de romeu secado polo sol, pero non dubides en utilizar o teu favorito. Simplemente asegúrese de cortar moi fino (solicite que se raste) e use un xamón de alta calidade e baixo contido de humidade para obter os mellores resultados. Os bollos son igual de bos con pavo afumado ou carne asada.
Se non pode usar sementes de papoula (poden ser molestas nos dentes e ás veces causar un resultado positivo falso nas probas de drogas), pode substituír as sementes de sésamo ou omitirlas completamente.
Receitas relacionadas suxeridas
• Receita de Bacon Cheeseburger Puff Rolls
• Bacon-Wrapped Breadsticks Aperitivo Receita
• Receita de pan de praia
• Albóndigas de queixo con receita de salsa de tapa
• Receita Estrela de Carne de Queixo
• Receita de bocadillos de pavo afumado
• Receita de albóndegas de Taco