Esta langosta á prancha é perfecta para calquera ocasión. Se non tes moita experiencia en asar marisco, será unha receita fácil para ti.
O que necesitarás
- 6 colas de langosta
- 1/4 cunca / 60 ml
- aceite de oliva ou manteiga derretida
- 1/4 cunca / 60 ml zume de limón fresco
- 1 cucharada / 15 ml de eneldo fresco
- 1 cucharadita / 5 ml de sal
Como facelo
- Precalentar a parrilla a lume medio-alto.
- Cortar as colas de langosta á metade lonxitudinal, expoñendo a carne. Pat secar con toallas de papel
- Combina os ingredientes restantes na tixela pequena ata que o sal se disolver. Liberalmente, mestura a cepillo sobre o lado da carne das colas de lagosta.
- Coloque a langosta na grella e cociña por 5-7 minutos, dependendo do tamaño da cola de lagosta, pode necesitar cociñar máis tempo.
- Asegúrese de xirar unha vez durante o proceso de cocción. As colas de langosta faranse unha vez que a carne alcance unha temperatura interna de 140 graos F.
- Retirar do lume e servir. Prepare un dobre lote de manteiga e manteña a metade para servir unha salsa de inmersión para a langosta grella.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 212 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 212 mg |
| Sodio | 1.094 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 28 g |