Este Fall Spice Cordial é unha sorprendente bebida cun pouco de temperado e un pouco de frío con moitos sabores que son ideais para as noites frías de outono .
O ingrediente fascinante aquí é o xarope chipotle-orange (receita de abaixo), que ten unha espadaña, patada e dulzura rodada nun e xoga moi ben contra un bourbon primo e o gusto calmante da vainilla.
Navan foi interrompido desde que se publicou o libro de Newman, polo que terá que substituílo con outro licor de vainilla. Newman agora suxire que o Licor 43 se empregue no lugar de Navan para o Fall Spice Cordial.
O que necesitarás
- 1 onza Navan Natural Vanilla Licor
- 1 onza
- whisky bourbon
- 3/4 onza Xarope de Chipotle-orange * (receita a continuación)
- 2 guións
- Bitters laranxa de Regan
- 1
- Casca de laranxa (para decorar)
Como facelo
- Mestura todos os ingredientes excepto a casca de laranxa.
- Agite co xeo e coloque un vaso de cóctel .
- Decorar coa casca de laranxa.
Xarope Chipotle-Orange
- 2 cuncas de auga
- 1 chipotle pementa
- 2 tiras de casca de laranxa fresca
- 3/4 cunca de azucre
- Poña a auga a ebulición nunha pota pequena.
- Reduzca a cocer a lume e agregue o chipotle pepper ea casca de laranxa.
- Cubra e deixe cociña durante 15 a 20 minutos. Colar cun tamiz de malla fina e engadir o azucre.
- Volva a ferver e mestura ata que o azucre se disolve.
- Retire do lume e deixe arrefriar.
- Despeje o jarabe nun recipiente e manteña no frigorífico.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 181 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 3 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |