Esta é unha receita básica de pan de banana cunha torsión feita coa adición de datas. As datas dan un toque extra de dozura a un clásico pan confitado de bananas cociñadas. Perfecto para o almorzo, o tempo de té ou café ou sempre que o teu doce dono teña que dedicarse!
Receita relacionada: Pan de banana de manteiga de cacahuete
O que necesitarás
- 1 3/4 cuncas de fariña para uso xeral cepillado
- 2 3/4 cucharaditas de po de asado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/3 cunca de acurtar
- 2/3 cunca de azucre
- 2 ovos, lixeiramente batidos
- 1 cunca de plátanos puré
- 1 cunca de datas finamente picadas
Como facelo
- Quenta o forno a 350 F.
- Poñer e fariña unha tixola de pan de 9 por 5 por 3 pulgadas.
- Sift together fariña, po de cocción e sal.
- Nunha cunca de mestura, bata o acortamiento ata cremoso, uns 1 a 2 minutos con mesturador eléctrico. Gradualmente latexa o azucre e continúa batendo ata a luz e o gordo.
- Engadir ovos e bater ata o groso e pálido limón en cor e engadir en datas.
- Engade a mestura de fariña e bananas alternativamente, mesturando ben despois de cada adición.
- Despeje a masa na pan preparada.
- Ás no horno precalentado durante 60 a 70 minutos, ou ata que un tomador de madeira ou un testa de bolo inserido no centro salga limpo.
- Enxágüe nunha tixola durante 20 minutos e xorde nun rack para arrefriar completamente.
Recetario de pan de banana Favoritos
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 178 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 36 mg |
| Sodio | 243 mg |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |