Receita tónica tostada de outono

O Gin & Tonic é unha bebida favorita da mina e, ao mesmo tempo que gozo dun bo ton de Vodka de cando en vez, carece dun pouco de sabor para o meu gusto. Inspirado nas follas caídas do outono, creo esta adaptación simple que presenta unha infusión especial perfecta para a tempada.

A infusión é unha mazá, pera e canela e é moi doado facerse. Pode levar aproximadamente unha semana para obter o sabor perfecto e, se notas, engádome a canela o último día, precisamente o tempo en que os froitos están perfectamente infundidos. Isto é porque a canela levará menos tempo para impartir a súa especia e se a engade ao mesmo tempo que os froitos, dominará os outros sabores.

Unha vez que teña a infusión, o Tónico de Spiced Outono é fácil de construír. Gustaríame engadir un pouco de xarope simple para adoce-lo un pouco, aínda que pode facilmente saltar e ter unha boa bebida tamén.

Ademais, pode querer engadir esta infusión a outros cócteles de vodka, usándoa para traer bebidas como o Cosmopolitan para a tempada ou como substituto para o vodka recta de mazá ou pera.

O que necesitarás

• 1 1/2 onzas de mazá-canela vodka (receita de abaixo)
• 1 salpicadura
• xarope simple
• De 8 a 9 onzas
• auga tónica (para encher o vidro)
• Decorar: porción de mazá

Como facelo

1. Despeje o vodka e o xarope nun vaso de highball cheo de xeo.
2. Enche con auga tónica e mestura ben .
3. Decorar cunha porción de mazá.

Facer Apple-Pear-Cinnamon Vodka infundido

• 1 mazá vermella
• 1 pera
• 1 canela
• Botella vodka de 1-750ml

1. Cortar a mazá e a pera en anacos grandes, preto de 8 pezas por froita. Elimina as sementes para facilitar o esforzo máis tarde.
2. Despeje o vodka nun gran vaso de vidro cunha tapa axustada.
3. Engade a froita cortada e axita ben.

1. Almacenar nun lugar fresco e seco durante uns 3-4 días, comprobar o gusto e axitar diariamente.
2. Preto dun día antes do sabor perfecto da froita, engade un bastón de canela, recupérase e axite de novo.
3. Permite axustar un día máis e probar.
4. Unha vez que o sabor estea no seu nivel preferido, coloque os froitos e canela usando unha cheesecloth.
5. Despeje nunha botella cunha tapa hermética e disfrázea.

Máis consellos e receitas de infusión ...

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	198
Total de graxa	0 g
Graxa saturada	0 g
Fat non saturada	0 g
Colesterol	0 mg
Sodio	58 mg
Hidratos de carbono	49 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	3 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)