The Painkiller é un dos moitos cócteles tiki populares creados a mediados do século XX. É unha mestura divertida e afroitado, feita de ananás, laranxa, coco e un rudo ousado. Perfecto para un día soleado na praia ou unha tarde informal no curro, a receita é sinxela e a bebida bastante deliciosa.
Este cóctel normalmente require un "ron de forza naval", que é a proba de auga e, moitas veces, unha mestura de rom de varias illas caribeñas. Foi desenvolvido cando a Royal Navy británica patrullou os mares e os mariñeiros.
Aínda que esta receita é a máis común, hai varias variacións. Algúns usan só 2 onzas de zume de ananás e outros prefiren engadir máis ron. Como ocorre con todos os cócteles , é unha cuestión de preferencia persoal, así que mestura como lle gusta.
O que necesitarás
- 2 onzas
- Navy ou ron escuro
- 4 onzas
- Zume de piña
- 1 onza
- Crema
- de coco
- 1 onza
- zume de laranxa
- Noz moscada para decorar
Como facelo
- Despeje os ingredientes nun cóctel cheo de xeo.
- Agite ben .
- Coloca un vaso de highball frío cheo de xeo fresco.
- Espolvoree a noz moscada ralada encima.
Elixe o teu ron
Como verás na historia de fondo do Painkiller, Pusser's Rum foi o ron de elección para o Painkiller. É un bo ron e un bo exemplo do estilo de ron máis tradicional da Royal Navy. A marca orixinal de Admiralty Blend (Blue Label) é a opción máis popular, aínda que ofrecen algúns outros.
Non obstante, non é a túa única opción. British Royal Navy Imperial Rum é promocionado para ser o máis auténtico entre os rons mariños e fai un Painkiller fantástico. Tamén atoparás outras marcas dispoñibles.
Se non ten un ron mariño, elixe un ron escuro para a bebida. Na moda tiki de ron, tamén se poden combinar dous estilos de ron, que algúns creen que poden ser máis verdadeiros para o Painkiller orixinal.
Calquera que sexa que escolla, é difícil facer un mal analxésico. Vai descubrir que goza de algúns rons mellor que outros, pero atopar esa combinación perfecta para vostede é a metade da diversión.
A historia do analxésico
O painkiller orixinal foi creado no Soggy Dollar Bar nos anos setenta. O hotspot nas Illas Virxes Británicas foi propiedade de Daphne Henderson. Sen ningún peirao na praia, os clientes tiñan que nadar á beira e mover o seu diñeiro ao longo do camiño. Isto inspirou o nome da barra.
O analxésico rápidamente coñeceuse como a bebida que ten no Dólar Soggy e fíxose famoso nas illas. A receita era un segredo ben gardado, pero todo o mundo lle gustou.
Cando Charles Tobias, que atoparía o Pusser's Rum en 1979, fixo amizade con Henderson, que tratou de descubrir a receita secreta. Como a historia segue, Tobias recreou a bebida case exactamente, aínda que a xente do Soggy Dollar gozaba dunha versión un pouco menos doce da mestura da barra.
A bebida despegou e Tobias terminou de rexistrar o nome da bebida como analxésico de Pusser. Como se pode ver no sitio web de Pusser, é a receita exacta que se ve aquí.
A receita difundiuse e converteuse rápidamente nun clásico moderno na escena cocktail tiki.
Os barmanos estaban mesturando analxésicos, os bebedores estaban a gozar da cocción afroitado e todo saíu ben. Foi ata que un par de bartenders de Nova York coñecidos decidiron abrir unha barra tiki chamada Painkiller. Ofrecéronlle tamén o cóctel homónimo feito con outro ron máis que Pusser. Isto estimulou unha demanda de marca rexistrada pola marca de ron que acabou no lugar cambiando o seu nome e un pouco de tumulto na comunidade barandera.
Todo isto suscitaba a dúbida de se alguén pode rexistrar un cóctel, xa sexa o propio nome ou a receita completa. Mentres a historia se desenrolou en 2010 e 2011, outros barman saíron en apoio do establecemento de Nova York. Varios boicotearon o ron e algúns analfabetos promocionados con algún ron máis que Pusser's.
Aínda que a historia do Painkiller non cambia o atractivo da bebida, é un caso interesante de quen pode "posuír" unha receita ou nome de cóctel. Non é o primeiro caso nos tribunais que vimos argumentos semellantes en torno ao cóctel Bacardi e a Dark 'n Stormy .
Como é o analxésico forte?
The Painkiller cae nesa categoría de bebidas potenciais do "cabelo do can". Do mesmo xeito que o Corpse Reviver , dá a ilusión de que podería axudar nos días en que estea plagado de resaca . Se é ou non é certo para vostede decidir. Non obstante, hai que ter coidado porque esta saborosa bebida pode apoderarse de ti.
Mentres está na receita e se vendamos a oferta de Pusser en Estados Unidos da súa Blue Label (proba de 84), o Painkiller pesa nun 10 por cento de ABV (20 probas) . Isto non é nada en comparación con cócteles como o Martini (proba 60), pero as bebidas doces, os días quentes e o sol do verán poden rapidamente obterche máis borracho do que esperabas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 301 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 8 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 2 g |