Antes de mudarme a Marrocos, onde as laranxas de zume están dispoñibles durante todo o ano, realmente non tiven ningún uso para un espremedor de cítricos. Aquí, con todo, o meu espremedor é usado con bastante frecuencia (como o meu blender) e, polo tanto, fai a miña lista de equipos de cociña esenciais .
Sempre que sexa posible, prefiro facer que este popular banana e zume de laranxa se mesturan con zume fresco e recoméndanlle que o fagas tamén. A diferenza de sabor é notable. Dependendo de como sexan as laranxas as suculentas, necesitará de 8 a 12 laranxas de zume para producir zume de 3 a 4 cuncas. Se non podes obter laranxas de zume ou preferirías a comodidade do zume envasado, prosegue e empregue isto no seu lugar; só asegúrese de que é 100 por cento de zume real e non unha mestura.
Estou suxerindo que usa tres bananas, pero pode usarse máis para unha bebida máis espesa. Os plátanos que acaban de dar un pouco de maduración para comer servirán o mellor sabor. Raramente engadimos azucre, pero dado que moitos marroquís coma o seu zume polo bo doce, inclúeno como ingrediente opcional.
Para tratar máis frostier, rompe as bananas en anacos e conxélase antes de tempo.
Tamén proba outros favoritos da familia, Strawberry Orange Juice e Panache marroquí .
O que necesitarás
- De 3 a 4 cuncas de zume de laranxa recén espremido, preferiblemente arrefriado
- 3 a 4 bananas maduras grandes ou sabor
- 2 a 3 cucharadas de azucre (opcional)
- un puñado ou dous de cubitos de xeo (opcional)
Como facelo
- Pelar as bananas, dividirlas en anacos e colocar nunha licuadora ou procesadora de alimentos. Engadir un pouco de zume de laranxa - aproximadamente 1/2 cunca debe ser suficiente e proceso a alta velocidade ata que as bananas sexan un puré suave. (Nota: Se está a usar bananas conxeladas, pode necesitar engadir un pouco máis de zume para asegurarse de que procesen un puré). Tratar as bananas como esta antes de engadir todo o zume axudará a garantir que toda a froita estea completamente mesturada sen chunks non desexados.
- Engade o zume restante (e azucre, se o usa) e procesa a alta velocidade ata que estea ben e ben mesturado.
- Se desexa engadir xeo, que adoitan facer nos meses de verán, engádeo ao liquidificador e trate a alta velocidade ata que o xeo estea esmagado e mesturado co zume.
- O zume serve mellor inmediatamente; verter en lentes e servir.
- Se refrigera o zume para o seu uso posterior, agite ou revuelva antes de servir.
- Sabe que o zume de laranxa de banana pode escurecer en cor ao longo do tempo. Tenta consumir o zume nun prazo de 24 horas ou podes ver que o sabor das bananas vólvese desagradablemente picante.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 83 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sodio | 26 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |