Use verduras na man para este sabroso cocido de carne lenta. O caldo de carne condensada gárdao saboroso, eo viño engade un pouco de zing. Se prefires non usar o viño, máis caldo de carne ou auga funcionará ben.
Sinto-se libre de omitir os cogomelos e as habas. O cocido é bastante versátil.
O que necesitarás
- 1 1/2 a 2 libras estofado de carne, cortado en cubos de 1/2 a 1 pulgada
- 2 a 3 patacas medianas, cúbicas
- 1 nabo medio, cubo
- 1 cunca de zanahorias en rodajas
- 1/2 cunca de cebola picada
- 1/4 a 1/2 cunca de apio en rodajas
- 1/2 a 1 cunca de champiñones en rodajas
- 1/2 cunca de feixón de manteiga ou feixón
- 1 pot (10 1/2 onzas) de caldo de carne condensada
- 1/4 cunca de viño tinto
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa
- pizca de tomiño
- 3 cucharadas de fariña mesturadas con 1/4 de cunca de auga
- Opcional: 1/2 cunca de vexetais mixtos conxelados, millo ou chícharos
Como facelo
- Nunha cociña lenta, combine a carne, pataca, nabo, cenoria, cebola, aipo, champiñóns, manteiga, caldo de carne, viño, sal e pementa.
- Cubra e cociña en baixo durante 7 a 9 horas ou en alto durante 4 a 5 horas.
- Engade tomiño e vexetais mixtos conxelados, millo ou chícharos, descongelado se o está a usar.
- Verter os líquidos nunha pota media e cociña a lume para reducir lixeiramente. Se o desexa, elimine o exceso de graxa. Engade a mestura de fariña e auga e cociña ata que estea espesada.
- Engade os líquidos espesos ás verduras e continúa cociñando en BAIXA durante 15 a 30 minutos.
Máis Receitas de Carne de Carne
Crock Pot Autumn Vegetable Beef Stew
Guisado De Carne De Vaca Con Tomates
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 521 |
| Total de graxa | 20 g |
| Graxa saturada | 9 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 118 mg |
| Sodio | 572 mg |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 48 g |