Non é o burrito de almorzo da túa mamá! Quen non ama o touciño? Combina-lo con ovos, queixo e chipotle pementos e tes un sorprendente almorzo nas túas mans.
Estes burritos son super fáciles de facer e son só algúns ingredientes. Os chipotle pementos fan unha patada única e picante. Tamén podes cambiar o touciño con salchicha ou vexetarianos. Tamén se poden engadir beans. O pementa é a opción máis preciosa de queixo, pero o cheddar triturado ou o xigante de Monterey tamén son deliciosos ingredientes. Os chipotle pemento veñen nunha lata pequena e adoitan estar embalados en salsa adobo. Asegúrese de engadir un pouco esta salsa ao burrito. Tamén se poden engadir outras salsas. Gústame o chipotle con adobo, porque embala moito sabor sen conseguir o burrito encharcado. É tan grande como son versátiles estes burritos.
Consulte esta incrible receita de ovos revoltos para colocar dentro destes burritos.
Podes facelos en lotes xigantes, tamén. Dobre, triple ou cuádrupla a receita! Pódense envolver e conxelar. Son facilmente recalentados no forno de microondas ou torradeira cada vez que o necesites. Son perfectos para levar ao traballo ou para un almorzo rápido na casa. Eles tamén son realmente baratos para facer, polo que son moi orzamento agradable!
O que necesitarás
- 4 ovos extra grandes
- 1 cucharada de manteiga
- 2 tortillas medianas
- 4 rodajas de Bacon (desmoronadas)
- 1 chipotle pementa (picado finamente)
- 1/2 cucharadita de salsa de adobo (desde o chipotle pode)
- 1/2 cunca de queixo cheddar (mixta, ou cheddar / monterey jack mix)
Como facelo
- Derreta unha culler de sopa de manteiga nunha tixola.
- Mata os catro ovos ata que estea completamente revolto.
- Engade os ovos á tixola e xorde ata que estean cocidos. Engade sal e pimienta ao gusto.
- Separe unha tortilla nun prato. Arriba cada tortilla coa metade da mestura de ovos. Dividir o touciño, o queixo e o chipotle entre as dúas tortillas. Dobre o bordo inferior da tortilla sobre a parte superior do recheo e comeza a rolar. Dobre nos lados e remate de rolar ata que teña un burrito ben rodado!
- Se se conxela, enrolla papel aluminio ou plástico. Pode ser recalentado no forno, ou envasado en plástico e recalentado no microondas.
- Conxelar ata 3 meses! Retirar e recalentar cando sexa necesario.