A sosa de limón-cal é o ingrediente secreto desta receita de cocción lenta e lenta. O xamón está cuberto cunha deliciosa salsa de manteiga de mel especiada caseira. Proba con galletas de batata .
O que necesitarás
- 3 a 4 libras de xamón totalmente deshuesado
- 1 pode Sprite ou 7-Up (12 onzas)
- 1/4 cunca de mel
- 1/2 cucharadita
- mostaza seca
- 1/2 cucharadita de cravo a terra
- 1/4 cucharadita de canela molida
Como facelo
- Coloque o xamón na lata lenta e despeje sobre iso. Cubra e cociña en baixo por 6 a 8 horas, ou de 3 a 4 horas de alto.
- Aproximadamente uns 30 minutos antes de servir, combine mel e temperado e mestúralo con 3 culleres de sopa de goteo desde o fondo da cociña lenta.
- Esparce o esmalte sobre o xamón e continúa cociñando. Deixar repousar o jamón durante 15 minutos antes de cortar.