As tortas de arroz de Matcha arroz son golosinas de cereal de marshmallow e arroz de krispie mesturadas con polpa de té verde de matcha para crear unha versión adulta de golosinas de arroz de marshmallow. O po de matcha ten cafeína, polo que non recomendo esta sobremesa para nenos ou aqueles que poidan ser sensibles á cafeína.
O ingrediente principal desta receita é o arroz cereal Krispy de Kellogg, dispoñible para a venda na maioría dos supermercados dos Estados Unidos, así como en algúns locais internacionais. Moitas outras marcas de cereal de arroz inflado son similares ás de arroz Krispies, e calquera marca que poida obter está funcionando.
A receita clásica para os castaños de arroz Krispie, de Kellogg, está dispoñible no seu sitio web. Eu usei esta receita como a base para facer estes matris arroz Krispie trata e só engadiu po de matcha de grao culinario, que se pode atopar a venda na maioría das tendas de abastecemento xaponés e asiático. Probablemente tamén estea dispoñible a venda a través de venda polo miúdo en liña.
O que necesitarás
- aceite de canola spray de cociña
- 3 cucharadas de manteiga sen sal
- Bolsa de 10,5 onzas de mini malvaviscos
- 6 cuncas de arroz cereal Krispies
- 1 cucharada de po de matcha de grao culinario (engade menos ou máis a gusto; nota 1 cucharada é equivalente a 3 cucharaditas)
Como facelo
- Espolvoree un prato de cocción de 10 "por 13" con aceite de colza para pulverizar o aceite para impedir que as golositas de krispie se adhiren á tixola.
- Nunha pota grande, derrita a manteiga sen sal, a lume baixo a lume medio.
- Engadir marshmallows e mesturar suavemente ata que se derrita.
- Engade matcha en po, mestura ata incorporar e apagar o lume.
- Engádelle rápidamente o arroz de cereais a mestura de marshmallows matcha e mestúrase ata que estea revestido.
- Trasladar a mestura de arroz de matcha ao prato de cocción recubierto, estender a mestura suavemente e uniformemente na pota e deixar arrefriar.
- Unha vez que estea fría, rociar un coitelo serrilhado ou un coitelo de cerámica con aceite de canola e pulverizar o arroz de matcha en cantos desexados.
Consellos de receita
- Substitúe o arroz cereal Krispies con calquera cereal de arroz soprado que pode poñerse nas mans.
- Axuste a cantidade de polpa de matcha usada na receita dependendo da intensidade que prefire o sabor matcha. Unha culler de sopa (ou 3 cucharaditas) produce un bo sabor e equilibrio entre a dozura das malvavillas ea amargura do po de matcha.
- Eu tendo a usar a manteiga nas miñas receitas, pero calquera substituto de manteiga como a margarina ou outros substitutos de manteiga que se poden usar para cocer pode utilizarse nesta receita.
- Aínda que non sexa necesario, uso un ferro fundido grande e un pote revestido con esmalte que pulverizo con aceite de cocción para evitar que se pegue e minimice a limpeza.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 170 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 26 mg |
| Sodio | 36 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 6 g |