As patacas cociñáronse a continuación, recolléronse, se purificaron e aderezaron, e despois volvéronse a coller nas cunchas.
Use cheddar, queixo de Monterey Jack ou unha combinación. Engade chile ás patacas ou engade cebolas ou cebolas verdes. Vexa as suxestións superiores e complementarias nas suxestións e variacións.
O que necesitarás
- 4 grandes
- panadaría (preto de 2 libras)
- 4 cucharadas de manteiga (suave ou margarina)
- 3/4 cunca
- crema agria
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa negra fresca (ou pementa branca)
- Paprika ao gusto
Como facelo
- Fritir patacas e pat secar.
- Ás nun forno de 350 F por 45 a 50 minutos ou ata cociñarse e tender.
- Bota o meu paso a paso, como facer as patacas cociñadas perfectas .
- Aumenta a temperatura do forno a 425 F.
- Cortar patacas á metade lonxitudinalmente; esparcir a polpa e macerar ou poñer un rico.
- Bata na manteiga, na crema agria e sal e pementa.
- Mestura de pataca en só 6 das cunchas. Espolvoreo co queixo ralado e despois espolvoreo con pemento.
- Ás por uns 15 minutos ou ata que o queixo derreteuse e as patacas quéntense. Serve de 4 a 6.
Consellos e variacións
- Arriba as patacas cunha culler ou dúas chiles antes de rociar co queixo e pemento.
- Engade as cebolas frescas finamente picadas ás patacas xunto coa manteiga e a crema agria.
- Espolvoree as cebolas verdes en rodajas finas sobre as patacas recheas antes de engadir o queixo.
Tamén che pode gustar
Patacas Asadas Básicas
Patacas Fornas Perfectas
Dúas patacas al horno con crema agria e cebolletas
Patacas doces ao horno enteiras
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 241 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 37 mg |
| Sodio | 24 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 4 g |