A ensalada tradicional de churrasco, ou calquera outro tipo de cookout.
Coleslaw probablemente foi traído a Estados Unidos polos emigrantes holandeses hai máis de cen anos. A col levouse de Europa cen anos antes. O slaw de Cole fíxose popular a principios dos anos 1900 coa chegada de maionesa nun frasco. Hoxe, o cole slaw é unha das ensaladas máis populares e un dos mellores pratos de churrasco.
A maioría das coleslaw tradicionais non están feitas con maionesa, pero esa é a forma máis popular de hoxe.
Por suposto, a combinación de coleslaw e churrasco remóntase moito tempo. Os bocadillos tradicionales de churrasco de estilo Carolina adoitan estar rematados con col repolo ou Coleslaw. Esta é probablemente a maior razón pola cal Coleslaw é a ensalada número 1 do cookout americano.
Aínda que o colar de Cole é realmente sinxelo de facer, a maioría da xente compra-lo pre-feito da tenda. Isto é realmente unha pena. A maioría das coleslaw compradas en tendas son moi ricas e non teñen sabor real. Cando o fas ti mesmo, obtés o slaw que queres e che fará agradable e fresco. Agora gústame un bo repollo de sanduíche na miña carne de porco tirada e tendo a tomar esas leccións aprendidas cando fago calquera tipo de Coleslaw.
O verdadeiro segredo para o colar de Cole é recordar que esta é basicamente unha ensalada de repolo (en realidade é onde sae a palabra). Non queres un colar que debe ser servido nunha cunca. A Coleslaw non debe ser unha confusión que absorbe a súa tarxeta de papel.
O problema que moitas persoas teñen é que eles desmenuzaron a col moi ben. A repolo tende a estar bastante baixa en auga, pero se a executas a través dun procesador de alimentos , terás unha desorde mollada. A repolo de Coleslaw debería ser picada cun coitelo afiado e manterse suficientemente grosa como para que a auga quede na col.
Non moles o teu froito nunha sopa.
O seguinte punto é só engadir vexetais semellantes ao seu cole slaw. Os tomates, as froitas cítricas, os aguacates e outras verduras molladas e molladas necesitan quedarse fóra. As cenorias, cebolas, apio e verduras similares son xeniais. En canto ao vendaje, recordade que é un aderezo e non o ingrediente principal de Cole slaw. Non importa o que se mestures para vestir a súa escravo, cómpre usar con moderación. Isto significa que o suficiente para revestirlo e non afogar a Coleslaw. Por suposto, pode usar a maioría de todo o seu aderezo, incluíndo maionesa , vinagre, zumes de froitas e aceites.
Por último, necesitas sazonar o teu cole. Tradicionalmente, as persoas adoitan empregar pementa negra, sal e algunhas herbas e especias. As sementes de alcaravea, sementes de sésamo, escamas de pementa vermella (se queres un pouco de calor), o herba-doce, o allo, o perejil, o eneldo, o orégano e a albahaca. Lembre que vai querer moitos sabores porque realmente non quere que o sabor da col sexa todo o que obtén.
Unha vez que teña picado o repolo, os demais vexetais e o preparado, todo o que tes que facer é mesturalo. O que fai que Cole slaw sexa diferente das outras ensaladas é que quere mesturar todo xuntos antes de tempo.
A cole slaw é mellor se ten unha hora ou dúas na neveira para combinar os sabores. Agora hai moitas receitas aí fóra, así que se escoitas sobre o seu cole slaw, estou seguro de que podes atopar a receita correcta para ti.