Unha salsa de queixo parmesano ben aderezada ten sabor a estas patacas cocidas.
O que necesitarás
- 4 cuncas de patacas moi finas
- 1 cebola mediana, finamente cortada
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de queixo parmesano rallado
- sal e pementa
- 2 cucharadas de manteiga
- 1 1/4 a 1 3/4 cuncas de leite quente
Como facelo
- Coloque unha capa de rodajas de pataca e rodajas de cebola no fondo dunha cazola de 1 1/2 cuartos con manteiga suave. Emprégase con fariña, queixo parmesano, sal e pementa. Puntas con pequenos anacos de manteiga. Repita, terminando cunha capa de pataca. Puntas con manteiga.
- Engade o suficiente leite quente para case cubrir as patacas.
- Cubrir e cocer a 375 ° durante 45 minutos. Descubrir e cocer durante 15 minutos máis, ata que as patacas estean tiernas e douradas.
Tamén che pode gustar
Patacas Asadas Con Queso Parmesano
Pataca escamosa cremosa con jamón
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 571 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 23 mg |
| Sodio | 1.895 mg |
| Hidratos de carbono | 86 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 35 g |