Non só os pétalos de rosa saben moi ben, tamén refrescan a boca. Nun día de verán caluroso, un vaso alto e escarchado de Rose Sharbat pode realmente refrescarche. Outra boa forma de telo é nun vaso de leite frío. Delicioso Esta receita fará aproximadamente 2 vasos de Sharbat pero podes diluír a bebida se che gusta un pouco menos doce.
O que necesitarás
- 2 cuncas de pétalos de rosa (lavado ben e patted secar nunha toalla de papel)
- 1 cunca de azucre
- 1/2 cucharadita
- cardamomo (en po)
- 2 limóns medianos (sardiña, tensa)
- Opcional: 1 cunca
- zume de Roma
Como facelo
- Esmagalle os pétalos de rosa nun morteiro e unha pila e logo coloque nunha tixela de vidro profunda. Despeje 1 cunca de auga fervendo sobre a pasta e agregue o po de cardamomo. Mestura ben, cobre e permite escalar a noite.
- Pola mañá, colócase cunha peneira moi fina.
- Engadir o azucre e remover ata que se disuelva - non se quente.
- Cando o azucre se disolve, engade os zumes de limón e granada e mestúranse ben. O xarope xa está listo e pode ser almacenado na neveira durante 3 ou 4 días.
- Para servir, coloque un pouco de xarope nun vaso alto, mestúreo con auga arrefriada a gusto e engade xeo esmagado.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 511 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 89 mg |
| Hidratos de carbono | 130 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 5 g |