No norte de Xeorxia e no oeste a salsa barbacoa de Carolinas comeza coa mostaza. Ás veces faise algo doce e ás veces recibe algo de calor. Esta picante salsa de mostaza ten un toque de calor e é a salsa de churrasco perfecta para a carne de porco tirada, pero non teña medo de probar con pollo ou costelas.
O que necesitarás
- 1 cunca
- mostaza
- 1/2 cunca
- azucre mascavo (firmemente embalado)
- 1/4 cunca de vinagre de mazá
- 2 cucharadas de manteiga
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pementa negra
- 1 cucharadita de sementes de apio
- 1 cucharadita de tabasco
Como facelo
1. Combina todos os ingredientes nunha pota a lume baixo. Acimos por 15 minutos.
2. Elimina do lume e deixa arrefriar a salsa durante 10 a 15 minutos antes de usar. A salsa pódese almacenar nun recipiente hermético na nevera durante dúas semanas despois da preparación.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 26 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodio | 99 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |