Estas patacas saborosas son fáciles de preparar e asar, e unha combinación de queixo parmesano, aceite de oliva e allo. O tomiño axuda a condimentar as patacas pero non dubide en cambiar os condimentos. Use un pouco de orégano e albahaca ou engade máis allo. Vexa os consellos e as variacións para obter máis ideas.
As patacas saen nítidas no exterior e tenden no interior. Pois mesmo dourada e crispante, xire as patacas cada 15 minutos.
Receitas relacionadas
Patacas Asadas Con Bacon
Pataca vermella asada
O que necesitarás
- 2 1/2 libras de patacas (aproximadamente 6 a 8 patacas medianas ou douradas, peladas e cortadas en cubos de 1 polgada)
- 4 cucharadas
- aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de allo en po (ou sal de allo)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de tomiño (folla seca)
- 1 cunca de queixo parmesano (ralado)
Como facelo
Precalienta o forno a 400 F (200 C / gas 6).
Lixa unha gran tixola para bordar (tixola de xelatina ou tixola de media) ou tixola con papel aluminio. Aceite a folla lixeiramente.
Nun bolso de almacenamento de plástico ou cun tigre grande, combínanse as patacas cubos co aceite de oliva, temperado, tomiño e Parmesano. Tire para cubrir completamente.
Separar as patacas nunha soa capa na tixola preparada e asar no horno precalentado durante 55 a 60 minutos, ata quedar ben dourado, facendo 3 ou 4 veces cunha espátula ao longo do tempo de asado.
Serve de 4 a 6.
Consellos e variacións
- Parmesano de patacas asadas con salsa - Omita o tomiño e bota as patacas con 2 culleres de sopa de perejil picado fresco cando saen do forno.
- Garlicky Parmesan Potatoes Roasted - Agregue 4 dentes de allo fresco finamente picado ás patacas co aceite de oliva.
- Parmesano italiano de patacas asadas - Engadir 1/2 cucharadita de orégano de follas secas e 1/2 cucharadita de albahaca de follas secas xunto co tomiño.
- Substitúe parte ou todo o aceite de oliva con graxa de pato fundido ou aceite de canola.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 287 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodio | 280 mg |
| Hidratos de carbono | 34 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 9 g |