Pan de bocadillos brancos

Hai algo tan especial sobre un bocadillo feito con pan casero, e esta receita é definitivamente unha das máis fáciles e rápidas recetas de pan de leite sen facer. O pan manterá por 4-5 días en bolsas de plástico pechadas ou envoltura de plástico a temperatura ambiente ou no frigorífico ou durante un mes no congelador.

Ao quentar o leite de améndoa ou outro substituto do leite sen leite, o líquido debe ser o suficientemente cálido como para activar a levadura pero non tan quente que mata a levadura, uns 110º F.

Fai dous pans de 9 "x 5"

O que necesitarás

• 2 cuncas
• leite de améndoa (cálido ou outro)
• substituto de leite sen leite _
• 1/4 cunca de azucre (branco)
• 1 1/2 cunca. levedura seca activa
• 6 cuncas de fariña de pan branco
• 1 1/2 cunca. sal
• Aceite de 1/4 cunca

Como facelo

1. Nunha tixola de mestura grande ou a tixela dun mezclador de pé con un anexo de gancho, combine o leite de améndoa quente, o azucre e a levadura, mexendo suavemente para disolverse. Deixar a mestura repousar durante 5-10 minutos, ou ata escumosa.
2. Mentres tanto, nun recipiente de mestura grande e medio, combine a fariña eo sal.
3. Engade o aceite á mestura de fermento. Agregar gradualmente a fariña, aproximadamente un vaso por vez. Xire a masa nunha superficie ligeramente enharinada e amasar ata que sexa elástica e firme. Coloque a masa nunha tigela lixeiramente oleada, cubra o recipiente con envoltura de plástico e coloque nun lugar caluroso durante 1 hora ou ata que a masa estea dobrada a granel.

1. Precalienta o forno a 350 F. Aceite dúas cuncas de 9 "x 5".
2. Perfore a masa e saia nunha superficie seca, amasar durante 3-4 minutos. Dividir a masa á metade, dar forma a dúas pans e colocar nas tixolas preparadas. Deixar levantar os pans nun lugar caluroso durante 30-40 minutos máis ou ata que os panes subiron por riba dos bordos das cuncas.
3. Ás por 30 minutos ou ata marrón dourado. Deixar arrefriar un pouco nas potas antes de servir. O pan manterase durante 5 días ben envuelto en sacos plásticos ou pan de plástico.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	35
Total de graxa	1 g
Graxa saturada	0 g
Fat non saturada	1 g
Colesterol	0 mg
Sodio	209 mg
Hidratos de carbono	6 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	1 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)