Fácil Cornbread

Esta receita sinxela para o delicioso pan de cociña é o suficientemente fácil para comezar a cociñar. Servir con chile picante para quentar a todos nun día de inverno frío.

Este pan é delicioso para fóra do forno servido con manteiga de fusión en cada peza. Se queres engadir un pouco de calor a esta receita, mofa uns pementos de jalapeño picados ou engade algúns escamas de pementa vermella machucada. Tamén podes revolver nunha cunca de grans de millo conxelados que foron descongelados e drenados.

O que necesitarás

• 1 cunca de fariña de millo amarelo
• 1 cunca de fariña
• 2 cucharadas de azucre (se o desexa)
• 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharaditas de sal
• 6 culleres de sopa de acetato sólido (ou manteiga)
• 1 cunca de leite de leite
• 2 ovos

Como facelo

1. Precalienta o horno a 400 F. Spray unha tixola de 9 "con spray antiadherente que contén fariña e retirada.
2. Tamizar os ingredientes secos nunha tixola de mestura grande e, usando unha batidora de bolos ou dúas coitelos, corte o acortado ou a manteiga ata que as partículas estean ben.
3. Nunha tigela media bater a manteiga e os ovos xuntos ata que a mestura estea mesturada. Despeje esta mestura nos ingredientes secos ata que só se mestura e non se pode ver a fariña ou a fariña de millo. Isto non leva moito tempo; non superes a masa. Aínda haberá algúns grumos.

1. Tamén pode facelo combinando os ingredientes secos nunha cunca media. Nun bol pequeno a microondas, derrita o acortaxe ou a manteiga. Engade a manteiga de leite e, a continuación, bate os ovos. Mesturar os ingredientes secos ata que se combinen.
2. Despeje a masa no forno preparado. Ás a 400 F por 23 a 30 minutos ou ata que o palito de dentes inserido no centro quede limpo. Servir quente con moita manteca e xarope de bordo!

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	215
Total de graxa	13 g
Graxa saturada	4 g
Fat non saturada	5 g
Colesterol	52 mg
Sodio	407 mg
Hidratos de carbono	22 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	4 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)