Os 6 primeiros remedios coreanos para impulsar o benestar

Os alimentos e as medicinas tamén estiveron moi relacionados na cultura coreana. A capacidade de aumentar o "benestar" aínda é unha das reivindicacións máis populares sobre mercadotecnia en Corea hoxe. Estes remedios caseiros coreanos para arrefriados, resacas e baixa enerxía foron utilizados durante centos de anos.

• 01 de 06

  Citron Tea for Colds

  O Yuja Cha coreano (Yuzu Tea) é deliciosamente doce e torta e cheo de vitamina C. Popular como remedio de gripe e gripe coreano, é moi fácil de facer na casa se se pode atopar cidra fresca. Se non pode atopar yuja fresco, entón moitas tendas asiáticas e case todos os mercados coreanos venderán o Yuja Chung (Citron Tea Marmalade).

• 02 de 06

  Sopa de galiña con ginseng para arrefriados e desintoxicación

  Sam gae tang úsase como restaurador cando as persoas están enfermos ou débiles como a sopa de galiña que se usa en Occidente, pero é máis tradicionalmente comido e apreciado durante os meses de verán. Os coreanos quere beber sopa quente ou guisos durante os meses de verán nun esforzo por combater a calor con calor. Porque o ginseng e o xenxibre tamén son especias "quentes" segundo a medicina chinesa, vai sudar e desintoxicar despois de beber un prato quente desta sopa nun día de verán. A crenza é que o seu corpo pode mellorar a súa regulación e manter a calor durante a calor do verán despois de desintoxialar e rejuvenescer cun bol de sam gae tang.

• 03 de 06

  Ginseng porridge para a enerxía

  Jook (porra de arroz ) sempre se comeu en Corea para estirar os grans para os pobres e para calmar os ventres enfermos, novos ou anciáns. Aínda se lle gusta como un lanche, almorzo, unha comida lixeira ou como comida de confort para os enfermos. O ginseng tamén é unha medicina tradicional coreana para aumentar a enerxía, a vitalidade eo sistema inmunitario. Alimentos e medicamentos aínda están estreitamente ligados en Corea, polo tanto, este mingau de ginseng é tanto restaurador como medicinal.

• 04 de 06

  Peras asiáticas con mel para tose e garganta dolorida

  As peras asiáticas con mel son un remedio casero sinxelo e efectivo para tose e dor de garganta. A miña avóa coreana adoitaba facelo por nós cando eramos pequenos, e é algo que agora fago para os meus propios fillos. A diferenza de moitos medicamentos contra a tose sen receita, realmente axuda a curar os síntomas e non só a reprimir. Goza deste delicioso e medicinal lanche 2-3 veces ao día mentres estás loitando contra o virus do resfriado.

• 05 de 06

  Sopa de soia para colares

  A sopa de faba de coreanos, que é á vez máis económica e fácil de facer, ten un sabor lixeiro e refrescante. Saudable, cheo de vitamina C e baixa en calorías, tamén se supón que é bo para as resacas. Engade un chorrito de escamas de pementa vermella (kochukaru) e tamén é xenial para os arrefriados.

  Os brotes conteñen altas asparaginas que se supoñen que axudan na redución do acetaldeído, que se forma normalmente no corpo despois de beber alcohol.

• 06 de 06

  Sopa de carne picante para arrefriados e colgantes

  Yuk Gae Jang é unha boa sopa coreana que che quenta dos teus beizos aos teus dedos. Cheo de carne e verduras, é vermello ardente, ousado e picante. Yuk Gae Jang é unha comida cun pote que require moi pouco tempo, pero ten gusto que pasou todo o día facéndoo. Os chiles limpan os teus seios e limpan o fígado.