Se che interesa aprender máis sobre cociña coreana, debes familiarizarte con tés populares en Corea, incluído o ginseng, que podes aprender a elaborar con esta receita. Por que os coreanos adoran o ginseng? Por unha banda, os coreanos están interesados na forte conexión entre alimentos e medicamentos e o ginseng é un té restaurativo que dá un impulso á saúde e á vitalidade.
Esta receita de té de ginseng é zestia, aromática e quenta desde dentro. Entón, se sae frío, non se sente ben ou simplemente goza da sensación de líquido quente na súa barriga, intente probar o ginseng. Cambia a tixela de joe por unha cunca de té e colla os beneficios.
Usando o té de ginseng
En Corea, o té de ginseng é moito máis que unha bebida. A cultura coreana ten unha longa historia de tratamento de alimentos e bebidas como medicina; As especias e as herbas úsanse regularmente para tratar enfermidades e enfermidades. Os coreanos usaron ginseng como medicamento durante miles de anos e Corea actualmente é o maior produtor de ginseng do mundo.
Os herbolarios coreanos usan o ginseng para restaurar a resistencia e resistencia, para aumentar a lonxevidade, como un afrodisíaco e para tratar a impotencia, para tratar a presión arterial elevada, a diabetes eo colesterol. Utilízase para moitas outras enfermidades na medicina oriental e para mellorar a forza mental ea memoria.
Nun estudo de 2002 da Facultade de Medicina da Universidade de Southern Illinois, houbo un vínculo entre o ginseng eo comportamento sexual. Segundo este estudo, os estudos en animais de laboratorio demostraron que as formas de ginseng tanto asiáticas como americanas melloran a libido e o desempeño copulativo ".
Nestes días, as propiedades medicinales do ginseng tamén son aceptadas en Occidente, xa que moitas veces aparece en bebidas enerxéticas como estimulante. Aínda que o ginseng non é tóxico, algúns profesionais da saúde descubriron que o uso constante e prolongado pode provocar insomnio. Entón, en vez de usar ou comer ginseng todos os días, os expertos en herbas suxiren que usa ginseng nun ciclo. Pode tomar ginseng un par de veces por semana ou comer regularmente durante unha semana e despois levar a próxima semana.
Se estás embarazada, a enfermería, a medicación ou a condición médica, consulta ao teu médico antes de iniciar calquera tipo de réxime de ginseng, así como antes de iniciar calquera outro plan de saúde. Tamén teña coidado ao combinar o ginseng con outras herbas que se coñecen para aumentar a alerta.
O que necesitarás
- 8 rodajas de raíz de ginseng
- Miel ao gusto
- 5 cuncas de auga
Como facelo
Método 1:
- Se tes unha bola de té, afeite pedazos de raíz de ginseng fresco e colócaos na bola de té.
- Empinada en auga moi quente (pero non en ebullición) durante cinco minutos. Engade o mel ao gusto.
Método 2:
- Se non desexa usar unha bola de té, pelar a raíz do ginseng e facer sete ou oito franxas finas.
- Coloque o ginseng cunha cantidade xenerosa de mel e deixe sentarse durante 15 minutos.
- Despeje auga moi quente (pero non fervendo) sobre o ginseng e o mel e deixe escarpada durante cinco a 10 minutos. Escova ou coloque as rebanadas de xenxibre e gocen.
Se o sabor do ginseng é demasiado abraiante para vostede, é común mesturar o té de ginseng con té verde ou té de xenxibre. Usa as proporcións que queiras.
> Fonte
> Murphy L, Jer-Fu Le T. Ginseng, comportamento sexual e óxido nítrico. Anales da Academia de Ciencias de Nova York 2002.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 14 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 36 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |