O daiquiri orixinal é unha receita moi sinxela que require só tres ingredientes comúns. Tamén é unha das bebidas máis frescas que pode facer e un cóctel de ron imprescindible que todos deben coñecer e probar.
Verás que un daiquiri ben feito ofrece un equilibrio perfecto de doce e azedo no teu vaso e isto pode axustarse ao teu gusto persoal. Unha vez que atopa a súa mestura ideal, converterase nun creyente que os daiquiris envasados con azucre non teñen lugar na barra.
O daiquiri tamén se desenvolveu, como o martini e a margarita, unha especie de sub-familia de bebidas. Hai moitas variacións que levan a unha variedade de sabores e tamén se adoita combinar. E, con todo, están inspirados por esta receita básica de ron, zume de limón e azucre.
O que necesitarás
- 1 1/2 onzas de ron (luz)
- 3/4 onza de zume de limón (fresco)
- Xarope simple de 1/4 onza
Como facelo
- Nunha coctelera con cubos de xeo, Despeje os ingredientes.
- Agite ben .
- Colar nun vaso de cóctel arrefriado.
Se a túa bebida é un pouco demasiado corta, engade máis xarope. Se é moi doce, engade máis cal. Aínda que non se adoita adornar a miúdo, unha boa opción sería unha cunca de cal ou unha casca de cal torcida .
Mestura os mellores Daiquiri
Este é un cóctel moi transparente, polo que os ingredientes de calidade realmente importan . Atoparás que os mellores daiquiris están feitos con ron primo e zume de limón fresco .
Ademais, podes aforrar algo de diñeiro e facer o xarope sinxelo desde cero . É tan simple que non hai necesidade de compra-lo.
Como moitos outros cócteles clásicos , o daiquiri orixinal está deseñado para ser unha bebida curta e limpa. É por iso que o volume final é de só 3 onzas, moito menos que moitas das bebidas altas que estamos acostumados hoxe. Isto non é nada malo, aínda que certamente pode duplicar a receita ou servilo nas rochas se o desexa.
Teña presente, porén, que non é a bebida máis lixeira. Cun ron a 80, o daiquiri medio ten un contido alcohólico de 20 por cento de alcohol por volume (40 probas). Algúns poden facilmente subir de ti.
Unha pequena historia de Daiquiri
O Daiquiri crese que se desenvolveu a finais de 1800 en Cuba. Foi creada como un tratamento medicinal ou nun "non hai whisky ou ginebra por aquí ... tempo para facer o ron local" tipo de escenario. Como adoita suceder cos cócteles, non sabemos con certeza cal é a verdade e é probable que ambas interpretacións teñan algún elemento da verdade.
Probablemente o amante daiquiri máis famoso foi Ernest Hemingway. Tamén pasa a ter unha variación nomeada por el. O daquela nomeadamente chamado Hemingway engade o licor de pomelo e marasquino á mestura e é outra bebida fantástica que vale a pena probar.
Para unha historia moi completa do Daiquiri, lea o libro de Wayne Curtis, " E unha botella de ron ".
Variacións Daiquiri
Case todos os daiquiri inclúen ron, cal e edulcorante. A partir de aí, todo pode (e non) pasar.
Por exemplo, pode levar unha viaxe a través da batidora , incluír unha froita extra ou adquirir combinacións de sabores pouco comúns.
O Daiquiri de Lima conxelada é a variación máis básica do cóctel orixinal. Simplemente leva os mesmos tres ingredientes e os lanza nun liquidificador con xeo. É moi sinxelo e podes engadir os froitos que tes na man para darlle unha volta rápida.
Un dos daiquiris conxelados máis populares é a deliquiri deliciosa fresa . É un uso perfecto das bagas doces e rápidamente converterase no favorito de todos. Tamén é un gran cóctel sacudido se non está de humor para acender o liquidificador.
A banana daiquiri é outro favorito intemporal que é moi divertido nas festas de verán. Tamén serve de inspiración para o saboroso tiro de plátano daiquiri jello .
Aínda que todos estes son daiquiris básicos e receitas probadas e verdadeiras, non se para aquí. Podes facer cousas sorprendentes cunha base de datos e algúns ingredientes adicionais. O daiquiri de ruibarbo-romeu é un exemplo perfecto. Engade xarope de romeu e zume de ruibarbo fresco á mestura e é unha forma fantástica de gozar dos primeiros produtos de verán.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 139 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 6 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |