Medley de ensalada marroquí: como facer unha tarxeta de ensalada tradicional marroquí

01 de 07

A tarxeta de ensalada marroquí

Esta preciosa presentación de ensaladas marroquís tradicionalmente serviu como un curso de inicio cando hospedou un hóspede honrado, entretendo a un grupo de persoas ou celebrando unha ocasión especial.

Cinco ensaladas diferentes adoitan estar preparadas e dispostas nun estándar alternativo como o anterior. Aínda que as ensaladas son fáciles de facer, levará moito tempo para facer as cinco. Planifique facer un día de antelación.

Aquí hai ligazóns rápidas ás receitas de ensalada individuais:

• Arroz marroquí e ensalada de atún
• Ensalada de feixón verde marroquí en vinagreta
• Ensalada de pataca marroquí en vinagreta
• Ensalada de zanahoria marroquí en vinagreta
• Ensalada de remolacha marroquí en vinagreta

As fotos das ensaladas están nas seguintes páxinas.

02 de 07

Ensalada de arroz e atún

A ensalada de arroz e atún é moi popular en Marruecos e adoita formar o centro da Medley de ensalada marroquí. Engadindo vexetais como chícharos, millo ou pementos darán a cor e textura da ensalada de arroz.

Facer o arroz marroquí e ensalada de atún con máis de un día de antelación.

03 de 07

Ensalada de feixón verde marroquí

Utiliza feixón verde fresco (tamén chamado feixón) para esta fácil fría ensalada de feixón verde marroquí en vinagreta . Cando o tempo me permite, quero engadir pementos vermellos asados ​​para a cor e o sabor, pero a ensalada seguirá deliciosa se os omite. Se optas por engadir os pimientos, consulta Como asar e peppers de pel .

04 de 07

Ensalada de pataca marroquí

Ao facer ensalada de pataca marroquí en vinagreta para o Medley de ensalada marroquí, asegúrese de cortar as patacas bastante pequenas para manter a ensalada elegante. Para cociñar consistente, é a porción máis sinxela as patacas con espesor uniforme, e despois cortar as rodajas en cubos.

05 de 07

Ensalada de zanahoria marroquí

A ensalada de zanahoria marroquí en vinagreta está suavemente aderezada con comiño. Do mesmo xeito que coa ensalada de pataca, quererás cortar as cenorias en pequenos cubos. Evite a tentación de usar as cenorias conxeladas - as zanahorias frescas son unha degustación moito mellor.

06 de 07

Ensalada de remolacha marroquí

Aínda que non se preocupe especialmente pola remolacha, asegúrese de engadir a ensalada de remolacha marroquí con vinagreta ao Medley de ensalada marroquí. A ensalada usa remolacha fresca que é sorprendentemente sabrosa, e engade moita cor á tarxeta de ensalada. De novo, quererás cortar a remolacha cocida en pequenos cubos para unha presentación máis agradable.

07 de 07

Organizar a tarxeta de ensalada

Poucas horas antes de servir, verifique o condimento de cada unha das ensaladas e organice o prato. Aínda que a norma en Marruecos consiste en servir o medley de ensalada a un grupo de persoas nun único prato grande, tamén se poden organizar pratos de ensalada. Manteña o medley cuberto de plástico e arrefriado ata que estea listo para servir.

O atún, as aceitunas, as xemas de ovos duros, as cebolas vermellas e as cornichons se poden usar para adornar a tarxeta de ensalada. Só ten que engadir os chamamentos a vostede.