Esta ensalada de froitas de estilo filipino é outro dos pratos que probablemente se orixinaron durante o período colonial americano cando o fluxo de conservas procedentes de Estados Unidos deu a luz pratos con conservas como ingrediente principal. Pode preferir froitas frescas na súa ensalada de froitas, con ou sen carne de coco fresca, pero iso non é tradicional. Para comprender perfectamente a ensalada de froitas filipina, hai que probar esta versión de cóctel de froitas.
Hai dúas cousas que caracterizan unha ensalada de froitas filipina: Unha, todas as froitas son enlatadas, e dúas, o aderezo sempre inclúe leite condensado endulzado. Non obstante, hai outras conservas que se poden engadir como nata de coco , kaong e perlas de tapioca. O cóctel de froitas tamén pode ser aumentado con piñas e pexegos enlatados. A carne de coco frescos mozos tamén se pode combinar coas doces froitas e conservas. De calquera forma que o fas, esta ensalada de froitas é un refrescante e doce trato nun día caluroso.
O que necesitarás
- 2 cuncas de cóctel de froitas enlatados ben drenados (refrixerado)
- 2 cuncas de duraznos enlatados ben drenados (refrigerados)
- 1/2 cunca de crema (ben arrefriada)
- 1/4 cunca de leite condensado edulcorado (ben arrefriado)
Como facelo
- Combina o cóctel de froitas e os melocotones nun bol e mestúralle.
- Batre ligeramente a crema e doce de leite condensado en un vaso ou vaso de medida. Despeje o cóctel e os pexegos. Mestura ben. Mantéñase arrefriado ata o tempo de servizo.
Variacións
As versións desta ensalada de froitas filipinas poden variar coa proporción de crema para o leite condensado endulzado. Esta receita usa unha proporción de 2 a 1, pero non dubides en cambiar as proporcións dos ingredientes.
Tamén podes engadir ananás en conserva e tiras de carne de coco fresca e tenra.