Menú sen gluten e Sete Receitas de Pascua
A Torá ordena aos xudeus que non coman nin posúan chametz durante a semana de Pascua. Chametz é calquera dos cinco grans: trigo, espelta, cebada, avea e centeo, que entrou en contacto coa auga durante máis de 18 minutos.
O glute é a proteína presente en trigo, centeo, cebada e avea. O glute é prexudicial para persoas con enfermidade celíaca. Así, os celíacos buscan alimentos sen glute.
Moitos, pero non todos, kosher para produtos de Pascua son sen glute.
Do mesmo xeito, moitas - pero non todas - as receitas de Pascua son sen glute.
Este menú Seder Passover está deseñado para aqueles con problemas de celíacos e glute e inclúe ingredientes e receitas sen glute.
- Receita de Charoset sen glute de Elana
- Receita de galletas de avea libre de gluten Matzoh
- Receita de sopa de bola de Matzo sen glute de Ellen
- Receita de xamón libre de glute de Elana
- Receita de ensalada de cabra púrpura sen glute de Susie Fishbein