Estas albóndigas de porco son perfectas para a festa ou a xornada de xogo, e poden ser servidas quentes, dende a cociña lenta. Ou servirlles como un prato familiar con arroz ou fideos.
Miel e allo un equipo para facer unha salsa doce e saborosa para estas albóndigas de porco caseiras. Use un porco moteado para facer estas albóndigas fáciles.
As albóndigas de porco son cocidas e despois revestidas coa mestura de salsa saborosa, pero tamén se pode servir como aperitivo de festa a partir da cociña lenta mantida na configuración BAIXA. A receita escaléase facilmente para unha reunión de festa ou día. Sirva-los con dentes e servilletas ou coloque-los nunha pequena folla de lechuga pequena e pase por eles.
Receitas relacionadas
Albóndegas de cerdo e quente
Albóndegas de pollo
O que necesitarás
- 1 libra carne de porco moída, delgada
- 1 grande
- ovo batido
- 1/4 cunca
- migas finas de pan seco, simples
- 2 cucharadas finas picadas
- cilantro, opcional
- 2 cebolas verdes, picadas finamente
- 4
- dentes de ajo, prensado,
- dividido
- 1 cucharada de sal escasa
- 2 cucharaditas de manteiga
- 1/2 cunca de ketchup
- 1/4 cunca de mel
- 1 1/2 cucharadas de salsa de soia
- Salsa ou Sriracha
- Tabasco , a gusto
Como facelo
- Quenta o forno a 400 F.
- Lixa unha gran tixola de cocción, como unha tixola de xelatina ou unha tixola de media folla. Espolvoreo con pulverización antiadherente.
- Combina a carne de porco co ovo batido, as migas de pan, o cilantro (se estás a usar), a cebola verde, o allo prensado de cravo e o sal e pimienta. Usando as mans, mestura a mestura de porco ata que todos os ingredientes estean ben mesturados.
- Forma a carne de porco en albóndigas con aproximadamente 1 polgada de diámetro, aproximadamente 5/8 onzas cada unha. Eu uso unha pequena culler de galletas para axudar a moldes.
- Instale as albóndegas na tixola. Ás por 15 a 20 minutos, ata que as albóndigas estean cocidas e non sexan rosas.
- Mentres tanto, prepare a salsa. Nunha cacerola a lume medio, funda a manteiga. Cando a manteiga é espumosa, engade os restantes 3 dentes de allo prensado e cociña, mexendo durante aproximadamente 1 minuto. Engade a salsa de tomate, mel, salsa de soia e salsa picante, se está a usar. Leve a ebulición; Reduce o lume e ferva durante aproximadamente un minuto.
- Combine a salsa nunha pota con as albóndigas e serve inmediatamente como aperitivo, ou serve con arroz e unha verdura lateral para unha comida.
- Ou, combine a salsa e as albóndigas na cociña lenta de inserción de louza. Cubra e mantén a configuración LOW para servir durante un longo período de tempo.
Fai preto de 32 albóndigas
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 138 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 82 mg |
| Sodio | 355 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 11 g |