Esta é unha cazola de maíz saborosa para facer unha cea de vacacións ou comida en familia. É unha receita fácil de preparar que se coce no forno.
O que necesitarás
- 5 cucharadas de manteiga, divididas
- 1/4 cunca de fariña de todo uso
- 1/2 cunca de cebola picada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa
- 1/2 cunca de leite
- 1 cunca de queixo cheddar triturado, preto de 4 onzas
- 4 ovos grandes
- 1 can (aproximadamente 15 onzas)
- millo de estilo crema
- 1 can (11 a 15 onzas)
- Maíz de estilo mexicano con pemento, drenado
- 1 cucharada de Dijon ou a mostaza preparada favorita
- 1 1/2 cunca de migas de pan (suave, finamente chan)
Como facelo
- Graxa un prato de cocción de 2 a 2 litros de 1/2 cuartos. Fornecer a 325 F.
- Derrita 4 culleres de sopa de manteiga nunha pota grande a lume medio e baixo. Engade as cebolas e cociña, mexendo, ata que as cebolas son simples, preto de 2 a 3 minutos.
- Mestura a fariña ata que estea ben mesturado. Mestura sal, pementa e leite e continúa cociñando, mexendo, ata espesar. Mesturar o queixo ata que se derrita.
- Nunha tigela mestura, bate os ovos. Mesturar o estilo de crema e mexicano de millo, mostaza e 1 cunca de pan rallado. Combina a mestura de queixo coa mestura de millo. Colar na pota preparada.
- Derrete a restante 1 cucharada de manteiga e tirar co resto de 1/2 cunca de migas de pan . Espolvorear as migas con manteiga sobre a cazuela de maíz e cocer durante 1 hora a 1 hora e 10 minutos, ou ata firme no centro.
Tamén che pode gustar
Receita de cazola de maiz criolla
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 433 |
| Total de graxa | 25 g |
| Graxa saturada | 13 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 167 mg |
| Sodio | 748 mg |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 17 g |