Esta receita de lasaña de pollo está feita con unha salsa branca e unha salsa a base de tomate, xunto con queixos de Parmesano e Mozzarella. Goza desta lasaña con pan crujiente e ensalada.
Se é curto a tempo, substitúe a salsa de tomate caseira cun frasco grande da súa salsa espagueti favorita.
Receita relacionada: Lasanha de galiña e espinaca
O que necesitarás
- 1 can / 28 onzas de tomate (esmagado)
- 2 dentes de allo (picados)
- 1 folla de loureiro
- 1 pizca de tomiño
- 1 pementa de cayena
- 3 culleres de sopa
- aceite de oliva virxe extra
- 1/2 cucharadita de azucre
- sal a gusto
- 8 onzas de pasta de lasaña
- 3 cucharadas de fariña de uso xeral
- 1 cunca
- caldo de galiña
- 1/2 cunca de leite (
- media e media )
- pementa negra ao gusto
- 1/4 cunca de perejil (fresco, picado)
- 2 1/2 cuncas de polo (cocidas, en anacos grandes)
- 8 onzas de queixo mozzarella (triturado)
- 1/2 cunca de queixo parmesano (ralado)
Como facelo
- Nunha cacerola, combine tomate, allo, loureiro, tomiño, pementa, aceite de oliva, azucre e 1/2 cucharadita de sal. Leve a ebulición; reducir a calor, cubrir e cociña durante 20 minutos.
- Cociña os tallarines de lasaña en auga salgada en ebulición durante uns 10 minutos, ou ata que teña pouco. Escorrer e executar auga fría sobre os fideos para deter a cocción; pat dry.
- Precalentar o forno a 375 F.
- Nunha cunca, mestura unhas culleradas de auga fría nas 3 cucharadas de harina. Revuelva ata que se forme unha pasta suave. Pon caldo de pollo e leite nunha pota e calor. Engade a mestura de fariña ao líquido; engade sal e pimienta ao gusto, despois mestúrase no perexil. Continúa a cocer, mexendo ata que a mestura estea espesa e burbullosa.
- Despeje unha fina capa da mestura de salsa de tomate nunha tixola de cocción de 9 por 13 por 2 polgadas. Parte superior cunha capa de fideos de lasaña colocados un lado a lado. Engadir unha capa de polo; Espolvorear algúns dos queixos mozzarella sobre o pollo. Cubra cunha capa de salsa branca. Engade outra capa de lasaña, máis salsa de tomate, outra capa de pollo, queixo mozzarella e salsa branca; Repita ata que se utilicen todos os ingredientes ou o prato está cheo, terminando cunha capa de fideos de lasaña. Espolvorear co queixo parmesano ralado.
- Ácido a 375 F durante 25 a 35 minutos, ou ata que estean dourados e burbullosos.
- Fai aproximadamente 6 porcións.
Tamén che pode gustar
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 553 |
| Total de graxa | 33 g |
| Graxa saturada | 12 g |
| Fat non saturada | 14 g |
| Colesterol | 109 mg |
| Sodio | 990 mg |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 38 g |