Esta deliciosa receita de lasaña de espinacas é unha deliciosa lasaña clásica con capas de queixos de ricota e mozzarella, a súa salsa de marinara preferida ou casera, fideos de lasaña e espinaca.
Servir esta saborosa lasaña con pan crujiente para unha comida fabulosa. Gústanos con pan de allo e ensalada simple . Fai unha morea, polo que é xenial para unha comida potluck ou para unha gran familia.
O que necesitarás
- 16 onzas de queixo ricotta
- 2 paquetes (10 onzas cada un) espinaca conxelada, descongelada, ben drenada (espremer para eliminar o máximo líquido posible), dividida
- 1 cunca de queixo parmesano ralado
- 1 ovo grande, batido
- 1/2 cucharadita de allo en po
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 frascos (16 a 24 onzas cada un) marinara ou salsa de espagueti, ou preto de 32 a 36 onzas caseiras *
- 8 a 10 onzas de pasta de lasaña, cociñados, arrefriados o suficiente para manipular
- 16 onzas de queixo mozzarella triturado
Como facelo
- Quenta o forno a 350 F. Engade lixeiramente un prato de cocción de 13x9 pulgadas ou unha pota de lasaña.
- Nunha cunca media, combine o queixo ricotta coa metade das espinacas espremidas e drenadas, a metade do queixo parmesano ralado, o ovo, allo en po e sal. Mesturar para mesturar ben.
- Mesturar a metade restante das espinacas drenadas coa salsa marinara.
- Distribúe aproximadamente 1/2 a 1 cunca de mestura de marinara e espinaca no fondo do prato de cocción, o suficiente para cubrir o fondo. Parte superior cunha capa de fideos. Arriba a capa de pasta con aproximadamente 3/4 cunca de marinara; espallar sobre os fideos. Cunha pequena culler, coloque aproximadamente un terzo da mestura de ricotta sobre a capa de salsa, espaciándose uniformemente en pequenos muíños. Espolvoreo con case unha cuarta parte do queixo mozzarella.
- Repita, facendo dúas capas máis dos fideos, salsa, mermelada de ricotta e mozzarella.
- Arriba con outra capa de macarrão, o resto da salsa, mozzarella triturada e a metade restante do queixo parmesano ralado.
- Engrasar unha folla de papel de aluminio suficientemente grande para caber nas lasañas. Cubra a lasaña firmemente coa folla, engraxada cara abaixo. Se a súa tixola está moi chea, coloque unha tixola de forro con follas sobre un rack inferior para coller derrames.
- Ás a lasaña durante uns 45 minutos, ou ata moi quente e podes velo xa está empezando a burbullas. Retire a folla e asar durante 20 a 30 minutos máis, ata que se quente e queixo se derrita.
* Aproximadamente 36 onzas de salsa marinara dun frasco (ou preto de 1 1/2 frascos de 24 onzas de salsa) utilizáronse para esta receita. *
Tamén che pode gustar
Lasanhas Básicas con Salsa Carne
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 303 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 130 mg |
| Sodio | 731 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 21 g |