Esta lasaña de galiña e espinaca é unha variación popular na lasaña clásica que está segura de agradar.
É fácil colgar outro vexetal (ou dous) dentro, e non é probable que escoite ningunha queixa. Algunhas cenorias cocidas en pota ou pementa vermella engadirán cor e sabor. Incluso podes substituír o pollo con verduras extra para unha lasaña vegetariana. É xenial tamén con tarxeta suíza. Vexa as variacións para máis.
O que necesitarás
- 2 cuncas de queixo mozzarella triturado, dividido
- 2 latas (10 3/4 onzas) crema condensada de sopa de cogomelos
- 1/2 cunca de leite
- 1 paquete (10 onzas) de espinaca picada conxelada
- 1 ovo grande
- 1/2 cunca de queixo parmesano ralado, máis máis para cubrir
- 2 cuncas de queixo ricotta
- 12 fideos de lasaña, cocidos e drenados
- 2 a 3 cuncas de pollo cocido en cubitos (
- peitos de polo ou pollo enteiro cocido)
Como facelo
- Quenta o forno a 350 F (180 C / gas 4).
- Poña 1/2 cunca de queixo mozzarella nun bol para reservar para o topping; reservar.
- Nun recipiente medio, combine a sopa condensada eo leite; reservar.
- Descongelar as espinacas conxeladas nun colador debaixo da auga corrente. Preme e espértelo para eliminar a maior cantidade de auga posible.
- Nun segundo tazón medio, combine espinaca, ovo, 1/3 cunca de queixo parmesano e queixo ricotta; mesturar ben.
- Na parte inferior dunha tixola de cocción de 9 por 13 por 2 pulgadas, estende 1/2 cunca de mestura de sopa. Instale 4 fideos de lasaña na mestura. Coller a metade da mestura de queixo ricotta sobre os fideos, a metade do pollo, 3/4 cunca de queixo mozzarella e 1/3 da mestura de sopa restante.
- Repita as capas, con 4 fideos de lasaña, a manteiga de ricotta restante, o pollo restante, outro queixo de mozzarella 3/4 cunca e a metade da mestura de sopa restante,
- Arriba con fideos restantes, mestura de sopa restante, reserva de 1/2 cunca de queixo Mozzarella e unha xenerosa aspersión de queixo parmesano.
- Ás no horno precalentado durante 40 a 50 minutos ou ata que quente e burbulla.
- Deixar a lasaña en pé 15 minutos antes de servir.
Fai de 6 a 8 porcións.
Variacións
- Chicken and Swiss Chard Lasagna Cortar os tallos grosos a partir de 1 libra de chard. Picar as puntas. Rodar as follas nun rolo axustado e cortar moi finamente; reservar. Coloque unha tixola ou unha cazuela media a lume medio. Engade 1 cucharada de aceite de oliva á tixola. Cando o aceite de oliva quente, engade as puntas á pota e cociña, mexendo ata que estean tiernas. Engade 1 dente de allo picado e continúe cociñando por 1 minuto. Engade as follas e preto de 1/4 cunca de auga e cociña ata que se marchite. Retire cunha culler ranurada e drene ben. Substitúe a espinaca na receita co chard suízo cocido e drenado.
- Turquía e espinaca Lasana Substituír o pollo con pavo cocido en cubitos.
- Pollo, espinaca e jamón Lasagna Substituír a metade do pollo con xamón cocido en cubitos.
- Engade algunhas cenorias cocidas en cubitos, patacas doces ou pementa vermella para obter máis sabor e cor.
- Engadir algúns cogomelos salteados en rodajas á salsa de cogomelos.
- Substitúe a crema condensada da sopa de cogomelos con crema de pollo ou crema de apio.
- Substitúe a sopa condensada e a mestura de leite con preto de 4 cuncas de salsa Alfredo preparada.