Esta única lasaña de pollo está feita con capas de macarrão de lasaña, salsa tomatillo verde e salsa de tomate, cilantro, queixo mexicano, espinaca, tomate picado e polo cocido.
Os sabores Tex-Mex fan desta deliciosa lasaña unha comida extra que a súa familia pedirá de novo.
Para cortar o tempo de preparación, cociña a galiña un día antes ou compre un pollo de asado ou tiras de polo completamente cocidas.
O que necesitarás
- 9 fideos de lasaña (cocido ao dente, drenado)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 libra de peito de polo deshuesado
- Sal e pimienta a gusto
- Chile en po a gusto
- 3 cucharadas de manteiga
- 3 cucharadas de harina
- 1/2 cunca de leite
- 1 cunca de tomate salsa verde
- 6 a 8 cebolas verdes (finamente cortadas)
- 2 cucharadas de cilantro fresco (picado)
- 2 cuncas de mestura de queixo molida
- 1 cunca de salsa picante (dividida)
- De 10 a 12 onzas de espinaca conxelada (descongelada e espremida seca)
- 2 tomates grandes (picados)
Como facelo
- Nunha tixola grande, quenta o aceite de oliva a lume medio. Cortar coidadosamente cada peito de pollo en chuletas ou tiras máis finas. * Espolvoreo con sal, pementa e chile en polvo e despois saia o pollo no aceite quente, xirar frecuentemente, ata que estea cocido, de 8 a 10 minutos aproximadamente. Picar o pollo e reservar.
- Nunha cazola media, manteña a temperatura a lume medio e baixo. Engade a fariña e cociña, mexendo durante 2 minutos. Engade o leite e salsa tomatillo e cociña, mexendo, ata engrosar. Mesturar as cebolas verdes, cilantro e queixo. Gústalle e engade sal e pementa, segundo sexa necesario.
- Fornecer a 350 F.
- Difunda a metade da salsa picante nunha tixola de cocción de 9 por 13 por 2 polgadas. Coloque 3 tallarines de lasaña ao lado da capa de salsa. Arriba os tallarines de lasaña coa metade dos espinacas, a metade do polo cocido e a metade dos tomates en cubos.
- Distribuír con preto de 1 cunca de mestura de queixo.
- Repita con 3 fideos máis, as espinacas restantes, o pollo restante e os tomates restantes.
- Separe con 1 cunca de mestura de queixo.
- Arriba cos fideos restantes e despois se espalla coa salsa rechoncho restante ea mestura de queixo remanescente.
- Cubra con folla e asar durante 30 minutos. Retire a folla e asar durante 10 a 15 minutos máis.
* Para cortar unha pitada de polo nunha metade de dúas costelas, coloque unha man na parte superior da pitada de polo e manteña horizontalmente desde o extremo espeso ata o extremo fino.
Comentarios do lector
"Faino moitas veces e todo o mundo encántao. Vou cociñar a galiña na miña pota cun pouco de traballo mentres está preparado para preparalo cando chegue a casa. Isto facilita a preparación despois do traballo dun día". Jules
"Estaba un pouco involucrado pero non moi difícil de facer. Substituíu as pasta de lasaña sen glute para a pasta. ¡O meu marido amouno! Está no cartafol favorito agora." ZG
Tamén che pode gustar
Janak's Chicken Lasagna con espinacas
Lasagna de galiña con salsa branca e vermella
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 878 |
| Total de graxa | 41 g |
| Graxa saturada | 17 g |
| Fat non saturada | 15 g |
| Colesterol | 126 mg |
| Sodio | 1.421 mg |
| Hidratos de carbono | 83 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 45 g |