As mellores receitas de froitas de Turquía

As froitas temperadas engaden sabores profundos e un gusto saboroso para calquera tipo de carne, e turquía definitivamente beneficia deste tipo de tratamento aromatizante. Un bo rubio engade capas de sabor, así como unha fermosa cor para a pel. De herbas frescas a especias de cajún, calquera destes seis froitos converterá o teu pavo de ordinario en extraordinario.

A mestura de temperado pode ser mollada ou secas e froitas secas están compostas por especias en po e herbas secas, mentres que o húmido inclúe líquidos como o aceite, o viño ou o vinagre. Cando use un froito, lembre de obter a mestura baixo a pel e dentro do pavo. Para facelo, coloque suavemente a man entre a pel de mama e a carne e traballa a pel lonxe da carne cos dedos coidando de non rasgar a pel. A continuación, masaxe o rube na carne que vai tan lonxe como sexa posible. Esta vai sazonar perfectamente a carne de mama.

• 01 de 06

  Herb Turkey Rub

  Este é un excelente esfregue para o pavo de calquera maneira que pretende cociñalo. É un froito mollado, que inclúe o aceite de oliva, a salsa de Worcestershire, o viño branco e o vinagre balsámico, que engaden un sabor rico á carne. As herbas que aparecen son romeu, tomiño e sabio; o mellor é que use romeu fresco porque quere que os aceites do romeu sazonan o pavo.

• 02 de 06

  Turquía Deep-Fried Turquía

  Aínda que fritir un pavo crea un delicioso sabor por si mesmo, engadindo un fregadero o día anterior creará un paxaro que os seus hóspedes non poderán aproveitar. Esta receita chama 20 follas de loureiro, que son preto de 1/3 cunca. O verdadeiro segredo para o pavo frito é conseguir que se frote ben na superficie do pavo antes de alcanzar o aceite.

• 03 de 06

  Avellanas Picantes Rub

  Aínda que é perfecto para o pavo, este froito picante tamén é un froito de aves de gran final para todos os fins (probalo nas ás de polo). A receita chama pementón para usar o húngaro se pode atopalo porque o seu sabor é máis profundo e máis doce que o pimentón regular.

• 04 de 06

  Cajun Turquía Condimento

  Esta calor básica de froitas de aves pode ser axustada ao teu gusto: a receita chama a 2 culleres de té de pementa de cayena (que é só o suficiente para chamar a atención pero non traer bágoas aos ollos), pero non dubides en engadir ou restar ao gusto . Perfecto para usar ao asar ou fumar o paxaro.

• 05 de 06

  Jerk Turkey Rub

  O temperado Jerk orixinouse en Xamaica e trae un pouco do Caribe a calquera mesa de cea. A combinación de doces (azucres marróns e azuis) e salgados (polpa de allo e cebola) neste frouxo fai que un pavo interesante engada a pementa de caiena opcional para darlle unha patada.

• 06 de 06

  Magic Dust Seasoning

  Esta receita para o froito seco provén da grella Mike Mills. A combinación de pemento, azucre, mostaza seca, chili en po, comiño, allo en po e cayena transforma calquera pavo de sosa a bam! ¡Como máxica! A mestura pódese almacenar nun frasco ben cuberto por ata un ano, eo frouxo tamén é excelente para os mariscos e as carnes vermellas.