Coma este prato de okra con arroz hervido e o seu favorito Daal (lentejas) e ten unha comida saborosa e nutritiva.
O que necesitarás
Como facelo
- Lavar o Bhindi e despois secar ben. Se isto non se fai, o Bhindi será pegajoso e esbelto ao cortar o seguinte paso. Elimina o vástago superior de cada Bhindi e despois fenda diagonalmente en rodajas finas.
- Quenta o aceite de cocción nunha chama mediana. Non quente demasiado o aceite mentres que ovo se queima rapidamente cando frito.
- Poñer o okra nunha tixola grande e espolvorear todos os outros ingredientes secos nel. Sazonar con sal xusto antes de fritir ou ben o okra liberará a auga e converterase en auga.
- Fritir o okra un pouco á vez, ata que quede nítido e drenar sobre as toallas de papel.
- Decorar co zume de limón e servir con arroz hervido e o seu doado favorito.
| Directrices nutricionais (por porción) |
|---|
| Calorías | 147 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 438 mg |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 5 g |
(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)