Leche maltosa en po e sabor de vainilla. Este marabilloso xeado cremoso. As magdalenas de chocolate húmidas son fáciles de elaborar e deliciosas, eo xeado malteado de leite é un sabor tan agradable e complementario.
Fai estes bizcochos por unha fervenza, unha festa ou calquera ocasión. Fan un gran fin de semana. Coloque o xeado sobre as magdalenas cun aspecto extra especial.
Receita relacionada: Cupcakes de crema agria de chocolate
O que necesitarás
- 1 cunca de auga
- 1/2 cunca (4 onzas) de manteiga sen sal
- 1/2 cunca de azucre granulado
- 1/2 cunca de azucre marrón embalado
- 1/2 cunca de cacao en po non azucrado
- 1/2 cunca de fariña de uso múltiple (
- Método de culler e de barrido )
- 1 1/2 cucharaditas de po de asado
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 ovos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Para o manteiga de leite manteiga helado:
- 1/2 cunca (4 onzas) de manteiga sen sal, temperatura ambiente
- De 3 a 3 cuncas de azucre de confitería de 1/2 cuncas (peneira se avermellada)
- 5 cucharadas de leite en po maltizado
- 1 sal de pitada
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Como facelo
- Fornecer a 375 F.
- Liña 18 cuncas de muffin con papeis de magdalena.
- Nunha cacerola a lume medio, combine a auga, 1/2 cunca de manteiga e os azucres granulados e marróns. Calor, mexendo, ata que a manteiga se derrita. Bater no po de cacao ata que a mestura estea suave. Deixar de lado para arrefriar completamente.
- Combina a fariña, o polvo de cocción, o bicarbonato de sodio e 1/4 cucharadita de sal; reservar.
- Nunha tigela, bata os ovos e 2 cucharaditas de vainilla ata que estean mesturados. Golpe lentamente no cacao, a manteiga e a mestura de azucre arrefriados ata que estean ben mesturados. Mesturar a mestura de fariña ata que estea mesturado. Aumenta a velocidade do mezclador a media e bata por uns 2 minutos, ata que a masa é suave.
- Encha papeis de cupcake aproximadamente 1/2 a 2/3 completos. Ás durante uns 18 minutos, ata que a torta e a torta xorden cando se toque con un dedo.
- Fresca na tixola durante 10 minutos. Elimina os boliñas nun rack para arrefriar completamente antes de xeadas.
Frosting
- Nunha tixola de mestura grande, combine 1/2 cunca de manteiga, 3 cuncas de azucre de confitería, leite en po maltizado, unha pitada de sal e 2 cucharaditas de vainilla. Bater a baixa velocidade de mezclador eléctrico para combinar, engadindo 4 culleres de sopa de leite, unha culler de sopa por vez.
- Engade máis azucre de leite ou de confitería cando sexa necesario para a tubulación ou a consistencia de espesor. Bata por 2 minutos ou ata que estea lisa.
- Separe ou pipa sobre as magdalenas.
Fai preto de 18 bizcochos.
Tamén che pode gustar
- Cupcakes de limón con xeado de limón
- Cupcakes de cenoria con xeado de vainilla Frosting
- Magdalenas De Terciopelo Rojo Con Frosting De Queso De Crema
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 341 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 78 mg |
| Sodio | 497 mg |
| Hidratos de carbono | 50 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 8 g |