Este é un ingrediente casero de salsa con todos os ingredientes frescos e vexetais crus, polo que é perfecto para o verán cando todo está en tempada.
Cando os tomates son abundantes e o tempo é esencial, as receitas sinxelas e rápidas como esta vólvense moi útiles. A salsa fresca e caseira sabe mundos mellor que as variedades compras pola tenda. Pero iso non significa que sempre terás todos os ingredientes na man.
Sen nada máis que tomate picado fresco, allo, limón, cebola e algúns condimentos, esta é a salsa vegetariana perfecta, vegana e sen glute, e ata é adecuada para unha dieta vegana crúa . Se precisa un aperitivo vegan en bruto, lanche ou comida lixeira, probe esta salsa vegana crúa, servida con verduras frescas picadas, galletas cruas caseras de vegan crúa ou, por algo un pouco diferente, probe estes chips de maíz vegan crus caseiros .
¿Novo para comer en bruto ou simplemente explorar a dieta de alimentos en bruto? Aquí tes algúns consellos simples para comezar a comer en bruto.
O que necesitarás
- 2 cuncas de tomate (pequeno picado)
- 1 a 2 dentes de allo (prensado ou picado)
- 1/4 cucharadita de sal marina (ou a gusto)
- 1 cda. zume de limón
- 2 cucharadas de cilantro fresco (picado)
- 1 cucharada de cebola vermella (picada)
- 1/2 cucharadita de comiño (chan)
- 1/2 cucharadita de po de chile
- 1/4 cucharadita de pementa de cayena
- 1 cucharadita de pementa jalapeño (picada ou outra pementa)
Como facelo
- Nunha tigela grande, combine os tomates picados, o allo picado, o sal mariño e a cal. A continuación, engade calquera ingrediente opcional que estea a elixir para engadir: cilantro picado fresco, cebola vermella picada, comiño molido, chile en po, pementa de cayena e pementa de xilpe picada ou outro chile.
- Mesturar suavemente para combinar ben, despois arrefriar ata que estea listo para servir.
- Se pode preparar esta salsa fresca e caseira con antelación, mellor, para que os sabores se desenvolvan completamente. Frío por polo menos unha hora, se pode e engade un pouco máis de cilantro picado sobre xusto antes de servir. Deliciosa! Goza da túa salsa casera simple e sinxela.
- Serve a súa salsa prima con estes biscoitos de fariña de vexetais crus caseros , ou estes chips de millo vegan crus caseiros ou xunto con (ou dentro) estas envolturas de leituga de burrito vegana crúa .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 39 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 85 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |