Todo é divertido e xogos cando estás xogando con jello! Estes ovos de Pascua Jello espumantes son unha alegría para facer e son un proxecto perfecto (e sinxelo) primavera para a familia.
Os ovos son máis que adorables golosinas para os nenos, tamén son deliciosos. Unha sosa italiana de limón engade unha faísca de sabor e textura ás xeladas de framboesa, cal e baga. Dous das capas tamén inclúen un dollop de iogur para un toque cremoso especial. O resultado é un dos máis saborosos bocadillos que podes facer.
Non hai ningunha oportunidade aquí para que falla un "épico Pinterest". Non hai ovos correctos ou mal e cada un será único. Recibirás algunhas capas fantásticas e podes crear propostas de cores novas das tres cores primarias. O obxectivo é simplemente divertirse na cociña e hai moita oportunidade para iso con esta receita.
O que necesitarás
- Caixa de 1 (3 onzas) Lemon Jell-O
- 1 (3 onzas) caixa de framboesa Jell-O
- Caixas de 2 (3 onzas) Berry Blue Jell-O
- 2 cuncas de auga fervendo (dividido)
- 1 cunca
- limón soda italiana (dividido)
- 3 culleres de sopa
- Yogur grego (dividido)
- 2 cucharadas
- aceite vexetal ou de oliva
Como facelo
Reúne as súas ferramentas e ingredientes
Este proxecto é moito máis divertido se preparas todo o que necesitas antes. Ademais de reunir e configurar os seus ingredientes, vai atopar estas ferramentas para ser moi útil.
- Jell-O Jigglers moldes de ovo. Algunhas persoas usan ovos de plástico que che farían cubrir cun doce e meten un burato nun extremo. Esta é unha idea frugal, pero hai dúbidas de que o plástico non está libre de BPA, polo que pode que non sexa a mellor opción para algo que vai comer. Se non tes moldes de ovos ou queres compralos, consulta en redes sociais. Un dos teus amigos astutos pode ter moldes que podes pedir prestado.
- Embudo pequeno. Utiliza o embudo máis pequeno que podes atopar para encaixar no burato do molde. Tamén funcionará unha xiringa de plástico como a que se emprega para administrar a medicina infantil.
- Unha placa por molde. Verter a gelatina pode estar un pouco desorde, así que as pratos son esenciais para manter a cociña un pouco máis limpa. Ademais, ao fornecer cada conxunto de ovos a súa propia tarxeta, podes obtelos rapidamente dentro e fóra da heladera a medida que engades capas.
- Taza de medición e tazón de mestura. Asegúrate de borralas entre os lotes de jello. Os restantes comezan a configurarse e poden deixar fragmentos na súa próxima capa.
- Bater. É esencial para axitar de forma eficiente a gelatina para que estea ben disolta. Ademais, se non se lance ben , o iogur pode separarse da gelatina.
Fai os teus ovos de Jello
- Poñer xenerosamente o interior dos seus moldes de ovo con aceite. Coloque unha toalla de papel nunha pequena tixela de aceite vexetal ou de aceite e fregar dentro de cada molde, garantindo unha cobertura completa. Non escatimou neste paso xa que fará que a eliminación dos ovos sexa moito máis fácil.
- Nun bol de mestura, Despeje 1/2 cunca de auga fervendo e engade a xelatina de framboesa. Deixar descansar por un minuto e despois bater ata que se disuelva por completo.
- Engadir 1/4 cunca de sosa italiana de limón. Batre ata ben combinado.
- Despeje os moldes de ovo, enchendo cada terzo do camiño.
- Refrixerar por 15 a 20 minutos. Esta capa pode levar máis tempo, dependendo do quente que o seu jello é ea temperatura do frigorífico. Consulte cada cinco minutos despois dos primeiros 15.
- Mentres tanto, mestura a gelatina azul . Use 1 cunca de auga fervente, agregue 2 paquetes de xel, e deixe descansar por 1 minuto antes de bater para disolver.
- Engade 1/2 cunca de soda e 2 culleres de sopa de iogur. Borra ben e deixe descansar ata que a primeira capa estea parcialmente configurada. Move-lo cada cinco minutos para evitar que se poña.
- A capa de frambuesa está lista cando non está moi firme; debe haber un lixeiro líquido á parte superior e un chisco suave. Se a súa capa inferior se fai moi firme, o ovo non se manterá xuntos cando se retira do molde.
- Cando estea listo a capa vermella, dáme a última gelatina azul. Lente lentamente encima da capa vermella ata que o molde estea preto de dous terzos cheos. Porque é o medio do ovo, esta capa debe ocupar a maior parte do espazo no molde, razón pola cal son necesarios dous paquetes de jello.
- Refrixerar por 15 a 20 minutos. De novo, usa o teu xuízo a tempo. Esta capa debería ser máis rápida que a primeira porque a gelatina azul arrefriouse un pouco.
- É hora de mesturar o seu jello de limón. Despeje 1/2 cunca de auga fervendo nunha tixola, engade o xel de limón e deixe descansar un minuto antes de bater ata que a xelatina estea disolta .
- Engade 1/4 cunca de soda e 1 cucharada de iogur. Mata moi ben. Unha vez máis, deixe esta opción a temperatura ambiente ata que a capa anterior estea lista.
- Cando a capa azul é o suficientemente firme, lentamente, coloque o amarelo na parte superior para encher o molde.
- Refrixerate por polo menos 4 horas, aínda que a mellor noite é mellor.
- Pop abrir os moldes con coidado. Sosténdoo sobre unha tixela, bote cada molde ata que se deslicen todos os ovos. Mantéñase refrigerado ata que é hora de facer un lanche.
Consellos e trucos
Crear ovos Jell-O en capas non é unha ciencia exacta e terá ovos que saen mellor que outros.
Algúns dos ovos estableceranse máis rápido que outros, así que pode obter unha sangría entre dúas capas. Non obstante, podes usar isto na túa vantaxe para crear intencionadamente un verde ou vermello por verter a seguinte capa antes de que o primeiro estea listo.
Se non está seguro de se unha capa está suficientemente ben, coloque un ovo como proba e vexa a cor que obtén. Se che gusta, fai algúns máis. Frigola nuevamente o molde por 2 a 5 minutos antes de completar esa capa nos moldes restantes.
Non enfatigas a perfección, simplemente fai o que queiras e ves como saen. É moi probable que sexan mellores do que esperabas e todos saben o mesmo.
- Axuda a permitir que a próxima capa de gelatina se arrefríe de ferver antes de engadila ao molde. Déixeo á temperatura ambiente mentres se instala a capa anterior.
- Non refrigerado, o jello non comezará a configurarse durante polo menos 30 minutos. Isto dálle moito tempo para xogar coas túas capas.
- Sinto-se a liberdade de saltar o iogur en calquera ou todas as capas. É divertido ter un ou dous sen iogur, aínda que a cor pastel é un bo toque para a Pascua.
- San Pellegrino e moitas outras compañías fan refrixerantes italianos agradables e son relativamente fáciles de atopar nun mercado cunha boa selección de refrixerantes especiais . O limón é un sabor moi común e a laranxa de sangue é unha alternativa moi agradable para as xeladas con sabor de baga.
- Se o prefire, use un iogur con sabor. A cal é unha opción saborosa e combina ben coa baga eo limón. Intente evitar o iogur con froitas verdadeiras mentres os anacos flotan ata a parte superior da capa de gelatina.
- É probable que teña exceso de gelatina. A receita pode encher 12 dos moldes de ovos "Jell-O Jiggler" estándar. Simplemente ten algúns cuncas pequenas ou vasos preparados para o exceso e considérano un bo regalo para o seu traballo non tan duro.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 110 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 136 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 8 g |