A maioría das estradas indias acollen a estes restaurantes da estrada. A maioría dos Dhabas están formados por un edificio de tipo verniz onde se alimenta a comida, rodeada por Charpoys (asentos tipo cama diaria) á que se serve a comida! Nos vellos tempos, Dhabas adoitaba atender principalmente aos camións e viaxeiros de longa distancia. Agora, con todo, a comida sinxela, despretensiosa e saudable servida para eles, é apreciado por persoas que buscan escapar da cidade ocupada durante unhas horas.
Esta receita de pollo máis básica tamén é unha das máis saborosas. Servir Chicken Curry con Chapatis quente ( flatbread indio) ou arroz cocido simple.
06 de 08
Anda Curry / Egg Curry Egg Curry - Anda Curry. Aparna Balasubramaniam / Getty Images Hai varios estilos diferentes para elaborar Egg Curry e esta receita é de orixe do norte de India.
07 de 08
Aaloo Paratha Manubahuguna | Dreamstime.com Moi popular entre os indios do norte, estes son os mellores comidos co iogur refrixerado eo seu pepinillo ou chutney favorito.
08 de 08
Naan Pan Naan. Paul Williams / Getty Images Os naans son tradicionalmente cociñados nun forno de Tandoor ou ouro, pero tamén se poden facer no forno no fogar.