Esta simple cazuela é unha preparación rápida e fai unha cea familiar fabulosa. Servir cunha ensalada ou tomate en rodajas, ou engadir arroz ou pasta ao menú. Se estás cociñando para un grupo máis grande, dobre a receita e ábreo nunha tixola de 13 por 9 por 2 polgadas.
Rematei a cazola con migas de pan suave que pulsei no procesador de alimentos, pero podería ser rematada con migas de pan seco e panco mollado con manteiga derretida.
Para facelo adiante, coloque o espinaca e polo con salsa e logo cubra o prato e refrigere ata 24 horas. Cando estea listo para hornealo, precalentar o forno, cubra as migas de pan de manteiga e asar.
Consulta as suxestións e as variacións debaixo da receita para obter máis suxestións de servizo, atallos e substitucións.
O que necesitarás
- 1 paquete (10 onzas) de espinaca picada conxelada, cocida
- 5 cucharadas de manteiga, divididas
- 3 cucharadas de fariña de uso xeral
- 1 cucharadita
- sal temperado
- 1/2 cunca de leite
- 1/2 cunca de queixo parmesano fresco ralado
- 1/2 cunca
- Crema pesada, crema lixeiro ou medio e medio
- Sal e pementa negra fresca, a gusto
- 2 cuncas de polo cortado en po
- 1 cunca fina suave
- migas de pan
Como facelo
- Quenta o forno a 350 graos. Manteiga lixeiramente un prato de cocción de 2 cuartos.
- Escorra a espinaca cocida nun colador, espremendo ou presionando para sacar o máximo de auga posible. Separe a espinaca na parte inferior da pota preparada.
- Nunha pota media a lume medio e baixo, derreter 3 cucharadas de manteiga. Engade a fariña eo sal temperado á manteiga e cociña, mexendo durante 2 minutos. Agregue gradualmente o leite e cociña, mexendo constantemente, ata que se espese. Mesturar o queixo e queixo parmesano. Cociña, mexendo, ata que o queixo se derrita. Gústalle e engade sal e pementa, segundo sexa necesario. Engade o pollo á salsa e mestúrase.
- Despeje a mestura de galiña e salsa sobre a capa de espinacas no prato de cocción.
- Derrita as 2 culleres de sopa restantes de manteiga no microondas ou nunha pota na estufa. Tire a manteiga coas migallas de pan brando. Separe as migas sobre a cazola.
- Ás a cazola durante 20 a 25 minutos, ou ata que o topping estea ben dourado. Para pardar a cuberta un pouco máis, xira o churrasco e asenta por un minuto ou dous antes de tirala do forno.
Consellos e variacións
- Substitúe entre 12 e 14 onzas de tiras de pollo cociñadas empaquetadas para o polo cocido (descongelado se está conxelado). Dice o pollo e proceda coa receita.
- Saia 4 a 6 onzas de champiñones en unha mantequilla e engádeos á salsa co pollo.
- Substitúe o polo con pavo en cubos para unha cazola de pavo e espinaca.
- Engade algunhas culleres de sopa de pemento picado drenado xunto co polo para obter unha cor e sabor extra.
Tamén che pode gustar
- Pollo e Biscoitos caseiros
- Pollo picante Lasanha
- Chicken, Kale, and Pasta Asar con queixo
- 14 Casseroles de galiña que son perfectos para comidas cotiás
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 852 |
| Total de graxa | 54 g |
| Graxa saturada | 25 g |
| Fat non saturada | 17 g |
| Colesterol | 194 mg |
| Sodio | 1,604 mg |
| Hidratos de carbono | 44 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 48 g |