Esta ensalada de feixón e de millo negro está vestida cun aderezo moi sinxelo feito con conservas, zume de limón, cilantro e unha variedade de temperado.
Esta é unha excelente ensalada para servir con hamburguesas ou filetes á prancha.
O que necesitarás
- 1/4 cunca de conservas de albaricoque
- 3 cucharadas de zume de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pementa negra
- 1/2 cucharadita de chile en po (terra)
- 1 cunca de grans de maíz (cociñados, arrefriados)
- 1/2 lechuga de xeo (cabeza pequena, preto de 2 cuncas rasgadas)
- 1 pementa vermella (media, cortada en cubitos)
- 1 pode feixón negro (drenado e enxágido)
- 1 faba lima (ou faba de manteiga, drenada e enxaguada)
- 1 chile pementa de jalapeno (sementada, picada finamente)
- 1 cucharada de cilantro (fresco picado)
- Decorar: chips de tortilla
Como facelo
- Nun bol grande, bata as conservas de albaricoque, o zume de limón, o aceite de oliva, o sal, a pementa eo chile en po.
- Agregue millo, leituga, pementa, feixón branco, feixón, chile e cilantro.
- Sorte ligeramente para mesturar ingredientes.
- Adereza ensalada con tortilla.
Máis Receitas de Bean Negra
- Garbancha negra e ensalada de arroz
- Macaroni e ensalada de feixón negro
- Cociña lenta de feixón negro con tomate asado ao lume
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 356 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 31 mg |
| Hidratos de carbono | 63 g |
| Fibra dietética | 18 g |
| Proteína | 19 g |