"Esta salsa galardonada mellorará case calquera prato á brasa. Algúns salsas de churrasco poden ser moi espesos e simplemente sentar na parte superior da carne. Esta salsa é suave e do lado fino. Isto axúdalle a afundir na carne. "
O que necesitarás
- 1 cunca de ketchup / 240 ml (eu uso Hunt's)
- 2/3 cunca / 160 ml de vinagre de arroz temperado
- 1/2 cunca / 120 mL de zume de mazá ou sidra
- 1/4 cunca / 60 ml de vinagre de mazá
- 1/2 cunca / 120 ml de azucre mascavo (embalado)
- 1/4 cunca / 60 ml de salsa de soia ou salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas / 10 mL de mostaza amarela preparada
- 3/4 cucharadita / 3.75 ml de allo en po
- 1/4 cucharadita / 1,25 mL de pementa branca molida
- 1/4 cucharadita / 1.25 ml de cayena
- 1/3 de cunca / 80 ml de Bacon bits (moído nun molinete de especias)
- 1/3 cunca / 80 ml de mazá (pelada e ralada)
- 1/3 cunca / 80 ml de cebola (ralado)
- 2 cucharaditas / 10 mL de pementa verde (ralado)
Como facelo
Combina a salsa de tomate, vinagre de arroz, zume de mazá ou sidra, vinagre de sidra, azucre mascavo, salsa de soia ou salsa de Worcestershire, mostaza, allo en po, pementa branca, cayena e touciño nunha pota grande. Poña a ferver a lume medio-alto. Mesturar a mazá, a cebola ea pementa. Reduce o lume e ferva a cocer, descuberto, de 10 a 15 minutos ou ata que se espese un pouco. Mestura a miúdo. Deixar arrefriar, logo vértese en botellas de vidro esterilizadas.
Un frasco de vidro que adoitaba conter a maionesa ou o zume funciona ben. Refrixerar por ata 2 semanas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 29 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 199 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |