Sirva esta sabrosa pasta e prato de polo con tomate fresco ou unha ensalada e pan crujiente.
O que necesitarás
- Pasta de 3/4 libras rotinas, cocida segundo as indicacións do paquete
- 2 cucharadas de manteiga
- 2 a 3 sen mechas de peito de polo deshuesado sen pel, rebanadas de 1/2 "de espesor
- 3 dentes de allo picados
- 1 rama de cebola verde, preto de 6, picada
- 1 1/2 a 2 cucharadas
- Aderezo de cajún o gusto
- 1 cucharadita escasa de pementa negra fresca
- 1 cucharadita escasa de pementa vermella (cayena)
- 8 onzas de crema pesada
- 1 pementón verde, julienned
- 1 pementa vermella, julienned
- 8 onzas de cogomelos frescos, cuartos
- 1/2 cunca de queixo parmesano, ralado
Como facelo
- Cook rotini (ou pasta similar) de acordo coas indicacións do paquete. Drenar; reservar.
- Derreta a manteiga nunha tixola grande a lume medio. Engade polo; cociña, mexendo con frecuencia, ata que estean douradas, uns 6 a 8 minutos.
- Engade allo, cebola, cebola ou temperado criollo e pementa negra e vermella. Engadir pementos e cogomelos; revolver para combinar. Cubra e cociña durante 5 minutos.
- Descubrir; mestura a nata e deixe cociñar outros 2 minutos.
- Mestura o queixo parmesano. Elimina a salsa do lume, mestura a pasta cocida e serve inmediatamente.
Máis Receitas
Pollo á prancha con linguina e salsa de crema Cajún
Tiras de pollo picantes de cajún
Ensalada de pollo cajún con pacanas
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1293 |
| Total de graxa | 66 g |
| Graxa saturada | 29 g |
| Fat non saturada | 22 g |
| Colesterol | 297 mg |
| Sodio | 549 mg |
| Hidratos de carbono | 86 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 87 g |