Unha cousa que non me gustan as combinacións de condimento creadas con cajun e criollo é a cantidade de sal que conteñen. Esta é unha mestura típica de ingredientes, pero sen sal. Cando use esta mestura nunha receita, engada sal para axeitado ao seu sabor ea súa dieta.
Ver tamén
Sazonante Cajun casero con sal
O que necesitarás
- 2 cucharadas de cebola en po
- 2 cucharadas de paprika (terra, doce)
- 1 1/2 cucharadas de allo en po
- 1 1/2 cucharadita de tomiño
- 3/4 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de po de chile
- 1 cucharadita de grans de pimienta (negro)
- 1 folla de media media
- 1/2 cucharadita de pementa vermella (escamas)
- 1/2 cucharadita de pementa de cayena (ou a gusto)
Como facelo
Moler todos os ingredientes nunha amoladora de especias ou amoladora de café. Use en calquera receita chamada especias Cajun.
Fai aproximadamente 1/2 cunca de temperado cajún.
Consellos de expertos
Manteña un molinillo de café de reposto no armario só para moer especias. Este molino de café ten un vaso removível que é conveniente para lavar.
Máis Receitas de mestura de temperado
Mestura de temperado para todos os fins
Mestura de temperado en po de chile
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 10 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 7 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |