¿Hai unha mellor combinación de sabor máis doce que o azucre e o arce? Non o pensamos así.
Estas golosinas están feitas con base lixeiro e suave de azucre moreno. Graciosa con aroma con extracto de vainilla e todo o azucre moreno, son suaves e húmidos grazas á adición de leite de manteiga (se non tes algunha manteiga de leite na man, probe un destes substitutos fáciles) e seguro que será un novo favorito .
Estas magdalenas de azucre marrón son rematadas cun xeado de arce feito con queixo crema para unha sutileza que manterá os seus bizcochos demasiado doces. Arce non é só para panqueiques máis!
O que necesitarás
- Para Cupcake Brown Sugar:
- 1 manteca de pau, suavizada
- 1 cunca de azucre marrón escuro
- 1 ovo grande, temperatura ambiente preferida
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 1/3 cunca de fariña de todo uso
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de po de cocción
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 cunca de leite de leite, temperatura ambiente preferida
- Para Frosting de Maple:
- 8 onzas de queixo crema, suavizado
- 1 cunca de manteiga sen sal, suavizada
- 2 cucharadas
- azucre moreno , embalado
- 3 cuncas de azucre en po
- 1/4 taza de xarope de bordo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
Como facelo
Para Cupcake Brown Sugar:
- Precalienta o forno a 350 F e liña un muffin con lata de 12 con revestimentos de papel. Deixar de lado.
- Combina a manteiga eo azucre mascavo na tixela dun mixer (ou nunha cunca grande usando un mezclador de mans eléctrico) e bata a media velocidade ata que os ingredientes estean ben combinados e lixeiros e suaves.
- Engade o ovo, bate ben.
- Mestura o extracto de vainilla.
- Nun bol separado e de tamaño medio, bata a fariña, o bicarbonato de sodio, o po de cocción e o sal.
- Elimine a manteiga / mestura de azucre a partir do mezclador de soporte e use unha espátula para plegar gradualmente aproximadamente 1/4 da mestura de fariña a man, ata que só se combine.
- Engadir preto de 1/4 cunca de leite e usar a espátula para plegar ata que só se combine.
- Continúa alternando engadindo fariña e leite de manteiga ata que os ingredientes estean completamente combinados. Asegúrese de non superar a masa, pero asegúrese de que os ingredientes estean ben combinados e que a masa estea ben.
- Encha 2/3 de recheo de masa chea con masa e asar a 350 F durante 18 a 20 minutos, ou ata que as tops de manteiga volvan cando se toquen suavemente e un palito inserido no centro sae limpo ou con poucas migas húmidas.
- Deixar que as galletas se arrefríen completamente en cazuelas antes de xeadas.
Para Frosting de Maple:
- Usando un mezclador eléctrico, bata un pouco de queixo e manteiga queimada ata que estea ben combinada.
- Engadir o azucre moreno, bater ata que estea ben incorporado.
- Agregue gradualmente azucre en po ata que estea completamente combinado.
- Engade xarope de bordo, extracto de vainilla e sal e mestúralle ata que os ingredientes estean perfectamente combinados, pausando para raspar polos lados e no fondo da tixela cunha espátula.
- Conxelación de tubos ou espesamento sobre pastelitos arrefriados.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 626 |
| Total de graxa | 41 g |
| Graxa saturada | 24 g |
| Fat non saturada | 12 g |
| Colesterol | 177 mg |
| Sodio | 306 mg |
| Hidratos de carbono | 62 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |