Conservas de cogumelos e a conveniencia da sopa condensada fan que estas chuletas de porco simples e ben temperadas estean preparadas para preparar e son fáciles no orzamento.
Para usar cogomelos frescos, saúdaos nunha manteiga ata que estean brando e engádeos aos chuletas de porco preto do final do tempo de cocción.
Para obter unha cor e sabor extra, salte unha cebola en rodajas e apio en rodajas antes de engadir as chuletas de porco á tixola. As zanahorias dadas tamén serían moi boas.
As costelas de porco son deliciosas servidas con arroz ou fideos. As patacas asadas ou asadas tamén son dúas excelentes opcións. Aderezo ou recheo - pan ou pan de millo - é outro prato excelente que vai ben coa carne de porco.
O que necesitarás
- De 4 a 6 porcións de porco de lombo, de aproximadamente 1 polgada de espesor
- 2 cucharadas
- aceite de oliva virxe extra
- 3/4 cucharadita
- sal kosher
- 1/2 cucharadita de pementa negra fresca
- 1 lata (10 1/4 onzas)
- crema condensada de sopa de cogomelos
- 1/2 cunca de auga ou
- Caldo de galiña , preferentemente baixo de sodio ou sen sal
- 1 onza (8 onzas) pequenos enteiros ou champiñones rebanados, drenados
- 2 culleres de sopa de perejil acabado picado, opcional
Como facelo
- Espolvoreo os chuletas de porco con sal e pementa.
- Nunha tixola grande a lume medio e alto, cociña as chuletas de porco no aceite de oliva ata que estean ben douradas en ambos os dous lados. Despeje o exceso de graxa.
- Nun bol, combine a crema condensada da sopa de cogomelos coa auga ou o caldo e despeje os chuletas. Cubra con forza, reduza a calor ata abaixo e cociña durante 30 minutos. Engadir os champiñones e cocer durante 10 minutos máis.
- Instale nun prato rematado con cogomelos e salsa e adornado con perejil, se o desexa.
Consellos e variacións
- Saltear as cebolas e o apio en rodajas en 1 cucharada de aceite de oliva. Elimina-los nun prato e despois cociña os chuletas de porco. engade a cebola eo apio á sartén xunto coa sopa e continúan coa receita.
- Os chuletas de porco no hueso xeralmente son máis saborosos que as chuletas de porco deshuesadas.
Máis Receitas de Pork Chop
- Salsa de ferro Chuletas de porco asadas con mazás
- Chuletas de Cerdo Salsiche Con Bacon Creamy e Salsa de Viño
- Chuletas de porco picantes do suroeste con tomates e pementos
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 479 |
| Total de graxa | 38 g |
| Graxa saturada | 17 g |
| Fat non saturada | 14 g |
| Colesterol | 144 mg |
| Sodio | 523 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 32 g |